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出自:营养(师)
禁食()。
A:急性胰腺炎急性期
B:高血脂
C:慢性支气管炎
D:急性肾小球肾炎
E:慢性胰腺炎
在经济不发达地区最常见的营养性疾病是()。
A:缺铁性贫血
B:肥胖
C:糖尿病
D:高脂血症
E:痛风
胆固醇在巨噬细胞内堆积形成的是()。
A:血栓
B:脂肪斑
C:纤维状斑块
D:泡沫细胞
E:单核细胞
能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是()。
A:植酸盐和草酸盐
B:果胶
C:磷
D:维生素C
E:维生素D
皮褶测量常取的部位为()。
A:三头肌下端
B:腹直肌上端
C:髂嵴下端
D:肩胛骨上端
E:锁骨下端
男,58岁。身高173cm,体重80kg,患者主诉最近3个月总有饥饿感,多食,多尿,消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感,视力减弱。
第1题,共3个问题
(单选题)对该患者的初步诊断为()。
A:甲状腺功能亢进
B:甲状腺功能减退
C:幼年型糖尿病
D:成年型糖尿病
E:骨质疏松
第2题,共3个问题
(单选题)该患者的临床治疗原则为()。
A:首选手术治疗
B:放射性
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I治疗
C:不宜进行体育活动
D:首选注射大剂量胰岛素
E:给予口服降糖药
第3题,共3个问题
(单选题)该患者的营养治疗原则为()。
A:减少能量摄入
B:减少蛋白质摄入
C:减少膳食纤维的摄入
D:增加膳食碳水化合物的供能比例
E:增加膳食脂肪的供能比例
急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作()。
A:膳食纤维
B:脂肪
C:动物蛋白
D:大豆蛋白
E:生物素
呼吸商最高的食物是()。
A:蛋白质
B:脂肪乳
C:三酰甘油
D:中链脂肪酸
E:糖类
为防止油脂氧化,不宜加入()。
A:BHA
B:BHT
C:焦亚硫酸钠
D:没食子酸丙酯
E:异抗坏血酸钠
患者,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,经血液和大便培养,确诊为“伤寒”收住院。经治疗体温正常,大便每天2次,不成形,隐血试验阴性。进入恢复期,宜选用的治疗膳食是()。
A:高能量高蛋白维生素膳食
B:高蛋白低脂膳食
C:少渣半流
D:少渣高蛋白软食
E:普食
含磷脂较多的食物是()。
A:玉米油
B:豆油
C:花生
D:深海鱼
E:动物脑
通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间为()个月。
A:2~4
B:3~5
C:4~6
D:5~7
E:7~9
下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有()。
A:挥发性碱基总氮
B:皂化价
C:PH值
D:过氧化值
E:一甲胺
中度营养不良病人血浆白蛋白含量()。
A:<21g/L
B:21~27g/L
C:28~34g/L
D:35~38g/L
E:38g/L
下列哪项是对慢性放射病的营养治疗原则()。
A:低蛋白高维生素膳食
B:高蛋白高脂肪膳食
C:高维生素低脂肪膳食
D:高蛋白高能量膳食
E:高蛋白高脂肪高糖膳食
食品营养价值是指()。
A:营养素的含量与机体需要的比例
B:食品中营养素种类与含量能满足的程度
C:不同人群需求不同
D:不同食品营养价值不同
E:食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
关于胃运动的叙述,错误的是()。
A:胃泌素增强胃运动
B:扩张小肠抑制胃的运动
C:蠕动对胃内容物有混合作用
D:胃的头区不参与排空
E:胃运动的启动点位于胃大弯上部
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有()
A:优质蛋白质
B:较多的钙
C:较多的多不饱和脂肪酸
D:丰富的铁
E:维生素A和D
降低血清胆固醇()。
A:α-亚麻酸
B:高脂肪膳食
C:适量的钙
D:足够的铁
E:维生素A
晚期食管癌患者食管完全阻塞时,宜选用()。
A:流质膳食
B:增加食管下端括约肌压力的食物,如牛奶
C:用中链脂肪酸代替部分长链脂肪酸
D:肠外营养
E:软食或要素膳食
严格限制蛋白质摄入的情况是()。
A:血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化患者
B:血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
C:血氨浓度中度升高,有神经系统症状的肝硬化患者
D:血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化患者
E:肝性脑病伴有肝肾综合征者
畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是()。
A:钙
B:铁
C:维生素A
D:维生素B1
E:维生素C
肉毒毒素属于()。
A:神经毒
B:肝脏毒
C:肾脏毒
D:血液毒
E:原浆毒
肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为()。
A:钙
B:铜
C:铁
D:锌
E:镁
机体自身可以合成的维生素是()。
A:维生素A
B:维生素D
C:维生素C
D:叶酸
E:维生素E
当多不饱和脂肪酸摄入量增多时,应增加摄入的维生素是()。
A:维生素A
B:维生素D
C:维生素E
D:维生素K
E:维生素C
运动中最直接和迅速的能量来源是()。
A:葡萄糖
B:脂肪酸
C:支链氨基酸
D:磷酸肌酸
E:三磷腺苷
呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应()。
A:1.0
B:0.8
C:0.7
D:16%
E:<50%
外周静脉营养的优点包括()。
A:输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激,不易产生静脉炎
B:便于临床观察,可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理
C:能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度
D:对输注液体的浓度和酸碱度的限制小
E:可供长期输液用,免遭反复静脉穿刺带来的痛苦
呼吸衰竭合并营养不良的患者,营养支持中供能营养素的比例是()。
A:糖类30%,脂肪30%,蛋白质40%
B:糖类60%,脂肪25%,蛋白质15%
C:糖类70%,脂肪20%,蛋白质10%
D:糖类45%,脂肪35%,蛋白质20%
E:糖类25%,脂肪45%,蛋白质30%
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