营养学主治医师 - 自考题库

出自:营养学主治医师

病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）
A:高能量膳食
B:高蛋白质膳食
C:高脂肪膳食
D:高碳水化合物膳食
E:高盐膳食

如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）
A:维生素A
B:维生素E
C:维生素B₁
D:维生素C
E:维生素D

促进肠道钙吸收的物质是（）
A:乳糖
B:低聚糖
C:乳铁蛋白
D:IgA
E:IgM

肝大部切除术后应该给予（）
A:必需氨基酸配方要素膳食
B:低盐流质膳食
C:低脂少渣膳食
D:高支链氨基酸要素膳食
E:低碳水化合物膳食

患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。

第1题，共3个问题
(单选题)为改善其营养状况，膳食中应多食用（）
A:豆油、花生油
B:粮谷类
C:新鲜蔬菜、水果
D:海带、发菜等
E:蛋、奶、肉、大豆等

第2题，共3个问题
(单选题)根据中国居民膳食营养素参考摄入量，其在膳食中的推荐摄入量应为（）
A:占总能量的20%～30%
B:9623.20kJ/d（2300kcal/D.
C:100mg/d
D:70g/d
E:20mg/d

第3题，共3个问题
(单选题)根据情况分析，其可能的原因是（）
A:脂肪摄入不足
B:能量摄入不足
C:维生素C缺乏
D:蛋白质缺乏
E:铁缺乏

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