出自:中级经济师旅游经济专业知识与实务

饭店经营的外部环境主要有（）。
A:宏观环境
B:微观环境
C:市场环境
D:行业环境
E:企业经营状况
介绍期旅游企业营销策略可采用以下哪几种策略?（）。
A:高格调策略
B:高价策略
C:选择性渗透策略
D:低价策略
E:密集式渗透策略
某饭店2012年度期末权益总额为940万元，负债总额为1060万元，则产权比率为（　）。
A:44034% 
B:88.68% 
C:112.77% 
D:226.13
饭店产品中最基本、最主要的部分， 指宾客从中获得的最根本利益
督导的职能
下列会增强旅游产品竞争力的情况有（）。
A:货币汇率下调
B:通货膨胀较低
C:替代品的价格下降
D:具有鲜明的民族特色
E:对公益性景点取消门票的政策
根据财务管理规定，饭店应当将提取的固定资产折旧计入费用，（）。
A:相应地冲减企业资本金
B:按照原值的50％冲减企业资本金
C:在全部折旧计提完毕时冲减企业资本金
D:不冲减企业资本金
旅游经济活动的本质是通过商品交换所形成的（　）之间的关系。
A:旅游者、旅游接待商、旅游中间商
B:旅游者、旅游接待国、客源输出国
C:旅游者、旅行社、饭店
D:旅游者、旅游经营者、政府
饭店管理体制的一般表现是什么？
某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时，饭店应采取的措施是（）。
A:立刻给客人用药
B:立刻做人工呼吸抢救
C:将客人抬到客房休息
D:呼叫急救车送客人到医院治疗
旅游保险的主要险种不包括（）。
A:旅行社责任保险
B:旅游意外保险
C:航空旅客责任保险
D:航空旅客意外伤害保险
饭店顾客忠诚度培育的意义是什么？
饭店形象必须根据饭店所处的市场环境、饭店的总体发展目标与竞争定位加以确定，可供饭店选择的市场定位策略主要有（）。
A:针锋相对式定位
B:集中性定位
C:避强定位
D:另辟蹊径式定位
E:特殊定位
客房按房间的数量可分为（）
A:单人间
B:单间房
C:标准间
D:套房
通过扩大现有工作内容和工作轮换来提高员工能力，实现员工个人发展的途径是：（）
A:横向发展路径
B:纵向发展路径
C:双重职业路径
饭店安全部工作人员在接到顾客死亡的报告后，应向报告人问明顾客死亡的地点、身份、国籍等情况，并立即报告（）。
A:大堂经理
B:安全部经理
C:总经理
D:当地公安部门
旅游固定资产折旧形成的原因有（）。
A:有形损耗
B:无形损耗
C:其他方式
D:其他原因
净现值是指投资项目的未来净现金流入量总现值与（）的差额。
A:现金流出量
B:现金流出量终值
C:现金流出量总现值
D:项目总投资
旅游规划的现实基础是旅游地的（　）。
A:客源
B:资源
C:资金
D:区位
旅游销售收入与旅游价格和旅游需求价格弹性系数绝对值EP有直接关系，当EP=1．8时，若提价9％，则旅游需求量的变化为（）。
A:增加16.2％
B:减少16.2％
C:减少20％
D:增加5％
饭店服务商品的价值一般由（）组成。
A:物化劳动的价值
B:活劳动的价值
C:历史价值
D:观念价值
E:文化价值
我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步，逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强，人民生活水平提高，国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示，2000年我国接待入境旅游者8344万人次，旅游外汇收入162亿美元,美元：国内旅游者人数达7.44亿人次，国内旅游收入3175亿元人民币；出境旅游者达1047万人次。 但据可比较数据，1998年，我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493万人次，国际旅游收入仅及美国的18％；国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍，与国际水平的8倍相差很大。 根据以上数据显示，为体现中国特色原则，我国旅游发展的方针应该为（　）。
A:大力发展国内旅游，积极发展入境旅游，严格限制出境旅游
B:大力发展入境旅游，积极发展出境旅游，适度发展国内旅游
C:大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游
D:大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，严格限制出境旅游
E:大力发展出境旅游，积极发展入境旅游，适度发展国内旅游
（）是指在旅行社的现有产品中，基本上能够满足目标消费群体的需求，比较受旅游者欢迎的旅游产品。
A:完美型产品
B:微瑕疵型产品
C:严重瑕疵型产品
D:落伍型产品
饭店服务构成要素有哪些？
产品开发策略需要遵循的原则包括（）。
A:注重顾客价值导
B:注重引导市场
C:注重资源整合
D:注重创造特色
E:注重成本至上
论述饭店应如何做好服务交互管理
某饭店普通股的届值为1．3，行业平均报酬率为12％，市场无风险报酬率为8％，则该饭店留存收益资金成本率为（）。
A:10.64％
B:11.46％
C:13.20％
D:15.62％
旅行社从事旅游业务经营活动，必须投保（）。
A:意外伤害保险
B:旅行社责任保险
C:第三者责任保险
D:短期履行保险
黄先生是某饭店的贵宾，每次入住饭店都要求住1618房间。某日，黄先生致电该饭店，三天后将抵达饭店，要求预留1618房间。此时正值销售旺季，饭店服务人员对黄先生的预订应采取的措施是（）。
A:预订取消
B:预订管制
C:预订核对
D:预订变更
（）是实现旅游发展目的的环境支撑。
A:充分利用旅游地资源
B:满足旅游者的利益
C:满足旅游地居民的利益
D:满足当地政府和开发商的利益
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