出自:茶艺师

茶艺馆所提供的茶点，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。
茶艺人员在对顾客送别时，要对自己的工作善始善终，可以只对购买的顾客着重送别。
品茶主要是（）。
A:观形
B:观色
C:闻香
D:品味
下列选项中，（）不符合茶艺师泡茶时手部的要求。
A:不带夸张的饰物
B:泡茶前涂护手霜
C:不涂有颜色的指甲油
D:保持指甲干净，不留长指甲
（）在宋代的名称叫茗粥。
A:散茶
B:团茶
C:末茶
D:擂茶
茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需（）。
A:强光
B:弱光
C:较强的光
D:较弱的光
煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。
A:磨茶
B:洗茶
C:碾茶
D:择水
“（）”不是韩国茶礼的宗旨。
A:和
B:静
C:俭
D:真
茶叶中的（）对防止早衰、促进生长和智力发育、增强造血功能有重要作用。
请这边走。用英语最妥当的表述是（）。
A:Follow me，please.
B:The way，please.
C:This way，please.
D:Go here，please.
陆羽认为二沸的水适宜泡茶。
巴蜀是茶文化的发祥地（）
茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。
江、浙一带，人们饮茶注重滋味、香气，喜欢用（）茶具泡茶。
A:盖瓷杯
B:玻璃杯
C:紫砂壶
D:盖茶碗
乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈（），高52mm，容量100ml。
A:三角形
B:钟形
C:倒钟形
D:园筒形
制作大宗红、绿茶的采摘标准是（）。
A:以1芽2叶为主
B:兼采1芽3叶
C:细嫩对夹叶
D:驻芽2～4叶
下列（）不是茶艺师为顾客推荐商品时的重点。
A:要建立起彼此信赖的关系
B:要使顾客自然而然地决断
C:要与顾客建立和谐的关系
D:要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
茶树适宜在土质疏松，排水良好的微酸性土壤中生长，以酸碱度PH值在（）之间为最佳。
A:6.5－7.5
B:5.5－6.5
C:4.5－5.5
D:3.5－4.5
潮汕工夫茶主要冲泡器具中，盖碗适合用（）的盖碗。
A:园筒形
B:倒钟形
C:大肚开口
D:杯形
红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”是苏东坡一首诗中的名句。
科学饮茶的基本要求有：正确的选择（）、正确的（）和正确的品饮一杯茶。
狭义茶文化的含义是（）。
A:茶的精神财富
B:茶的物质财富
C:茶的联谊效应
D:茶的传媒效应
（）不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。
A:橙黄
B:橙红
C:黄绿
D:金黄
饮茶能减肥降酯，助消化，主要是（）两种物质的作用
A:多酚类化合物和生物碱
B:维生素和芳香物质
C:粗纤维和碳水化合物
在陶业中，（）不是“紫砂三大妙手”
A:时大彬
B:李仲芳
C:徐有泉
D:陈远鸣
巴基斯坦人饮茶普遍爱好柠檬红茶。
炒青、烘青、晒青是（）按干燥方式不同划分的三个种类。
A:绿茶
B:红茶
C:青茶
D:白茶
贸易标准样是对贸易成交计价和货物交接的实物依据。
大红袍的原产地在（）。
A:建阳
B:建瓯
C:武夷山
D:南平
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