某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状
第1题，共3个问题
(单选题)对其有意义的进一步检查是（）
A:血清维生素E水平
B:血浆视黄醇结合蛋白
C:血浆维生素C含量
D:红细胞转酮醇酶活力系数
E:红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
第2题，共3个问题
(单选题)该人可能缺乏（）
A:维生素C
B:维生素B1
C:维生素B2
D:维生素A
E:维生素D
第3题，共3个问题
(单选题)对该病具有治疗意义的措施是（）
A:口服维生素C制剂
B:口服维生素B制剂
C:多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜
D:多吃精制米面
E:多吃坚果类