出自:食品生产加工安全关键岗位

以暴力、威胁方法阻碍产品质量监督部门或者工商行政管理部门的工作人员依法执行职责的，依法追究（）责任。
A:行政
B:民事
C:刑事
D:连带
企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存（）
A:原辅料标签档案
B:进货查验记录
C:进货抽检制度
食品标签标识应当符合国家相关法律法规和（）的要求。
A:技术
B:标准
C:政策
D:客户
食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）等必须实施进货验收制度，不符合质量安全要求的，不得用于食品生产加工。
A:原材料
B:生产设备
C:食品添加剂
D:包装材料和容器
企业应建立和保存停产复产记录及复产时的生产设备、设施等（）
A:复产检查记录
B:安全控制记录
C:清洗记录
食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查涉及以下（）部门。
A:质量监督
B:工商行政管理
C:食品药品监督管理
D:卫生管理
食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）必须实施进货验收制度，不符合质量安全要求的，不得用于食品生产加工。
A:原材料
B:食品添加剂
C:包装材料和容器等
D:上述各项全是
企业应建立和保存出厂食品的（）
A:检验报告记录
B:原始检验数据和检验报告记录
C:检验结论
食品标签包括了食品包装上的（）。
A:文字、图形、符号
B:图形、符号
C:一切说明物
D:文字、图形、符号及一切说明物
受理样品复检申请的质量技术监督部门应当在（）内做出是否受理复检的书面答复。
A:5日
B:15日
C:20日
D:1个月
国家已实行生产许可证管理的食品，企业未取得食品生产许可证的，不得生产。未经检验合格、未加印（贴）（）的食品，不得出厂销售。
A:商标
B:卫生许可号
C:工商注册标志
D:食品质量安全*市场准入标志
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