出自:家政服务员

如果蚊帐被熏黑了，可用（）25克，切成片，煮一盆水，将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。
A:生姜
B:大蒜
C:胡萝卜
D:菠萝
鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色（）发光，指压有弹性，肉汁透明。
A:淡红
B:粉红
C:紫红
D:鲜红
家庭视听电器不包括（）。
A:电视机
B:音响
C:影碟机
D:计算机
我们国家有关部门规定（）年龄段为老年期。
A:55－79岁
B:60－89岁
C:65－90岁
D:70－90岁
家政服务员在服务过程中应主动征求（）意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。
A:家政老师
B:雇主
C:雇主亲朋
D:雇主邻居
为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意（）。
A:生、熟食品必须分开放置
B:食品要用保鲜袋，保鲜膜密封
C:不要频繁打开冰箱门
D:定期清洁冰箱内部
书画作品因潮湿而生出霉斑，可直接用（）蘸上酒精，轻轻在霉斑处擦拭，直至除净为止。
旧习重阳节这一天人们要（）。
A:上山等高，佩戴茱萸，以躲避瘟疫
B:吃粽子、赛龙舟
C:看灯展、观龙舟
D:吃月明、赏月亮
家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。
常见疾病的饮食需求与禁忌有哪些？
食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。
A:过程
B:加热
C:烹调
D:时间
幼鸟出壳后的第（）天起，就必须用镊子喂给切成碎片的肉类饲料。
A:二
B:四
C:三
D:一
根据刀刃与原料接触的角度，刀法可分为直刀法、平刀法、斜刀法和剞刀法四类。
家政服务员安排家宴时，不合理的是（）。
A:节俭丰盛
B:菜肴品种多而量少
C:只求量多、质次
D:营养搭配均衡
如果字画被泥土、墨水、油脂等弄脏，要进行清洗。一般情况下，只需用（）轻轻将不洁物干擦掉。
A:软性毛笔或刷子
B:干毛巾
C:纸
D:湿抹布
（）游戏可以锻炼孩子行走的稳定性
A:我的小笔筒
B:追影子
C:剥豌豆
D:撕图形
下列叙述不正确的是（）。
A:不要用手触摸影碟表面
B:影碟上有灰尘时，需用柔软干布轻擦
C:可播放轻微破裂、刮花的影碟
D:定时用吸尘器除去影碟机壳及背、侧面通风孔的尘埃
广东菜系由（）地方菜组成
A:广州菜、潮州菜、东江菜、香港菜
B:香港菜、潮州菜、广东菜、顺德菜
C:广州菜、潮州菜、东江菜、粤北菜
D:广州菜、潮州菜、东江菜、广西菜
走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（）
A:清洁地面
B:门窗紧闭
C:开窗换气
D:整理摆放
要让学龄初期儿童成为学习的主人，首先要（）。
A:提供足够的学习用具
B:激发学习兴趣
C:定立学习规则，不能违反
D:选择最佳的学校和老师
家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满，通常（）分满即可。
家政服务员一般在产妇产后（）就可以协助产妇做产后操。
A:第二天
B:第五天
C:第十天
D:第十五天
自立就是体现自身的社会价值，反对依附顺从。（）
头粗丝是指长度为（）厘米，粗约0.4cm的丝。
A:5～10
B:3～5
C:10～15
D:15～20
（）是家政服务员职业道德的基本内容。
A:服务意识
B:家庭美德
C:服务指南
D:服务内容
清除异物：地毯上落下些绒毛、纸屑等质量轻的物质，（）就可以解决。
皮革如出现小裂痕，可在裂痕处涂点（），裂痕即可粘合
A:鸡蛋清
B:淀粉
C:胶水
D:蜡
含氯的消毒剂用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。
成人心肺复苏术之正确的胸外按压位置为（）
A: 肚脐上一指幅
B: 剑突上
C: 两乳头联机和胸骨交点
D: 以上皆是
给孩子洗澡时，要（），以免不注意导致孩子被烫伤。
A:先放热水，再放凉水
B:先放凉水，再放热水
C:先放沐浴液，再放热水
D:先放开水，再放凉水
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