出自:评茶员

中国茶道的基本精神是（）。
A:清、敬、怡、真
B:清、静、和、乐
C:和、敬、清、寂
D:和、敬、怡、真
碧螺春名茶内销市场以（）为主。
A:东北三省
B:京、津、沪
C:宁、杭、沪
D:港、澳地区
茶叶的包装作用有（）、（）、（）和（）
玉露茶主销（）。
A:青海、新疆
B:日本
C:武汉、重庆
D:港、澳地区
（）名优绿茶具有“汤清绿亮，见‘雪飘’”。
A:天山绿茶
B:峨眉毛峰
C:敬亭绿雪
D:黄山毛峰
做好售后服务，是商品茶经营的重要服务策略之一。
庐山云雾茶属于（）外形名茶。
A:扁形
B:片形
C:曲条形
D:兰花形
黄山毛峰名茶主销（）。
A:东北三省
B:京、津、沪
C:宁、杭、沪
D:港、澳地区
茶叶卫生标准GB9679—1988中规定铜（以Cu计）的指标为（）mg/kg。
不论烹茶还是点茶，都离不开“则”，“则”是指（）。
A:量具
B:规程
C:长度
D:火候
按照NY/T787审评名优绿茶内质时，冲泡时间为（）分钟。
A:3
B:5
C:4
D:10
康砖审评煮渍时，用茶量为（）。
A:3g
B:5g
C:8g
D:10g
为改善评茶室的光线，可以（）。
A:安装碘钨灯
B:门窗样柜漆成红色
C:窗外种植乔木树种
D:墙面粉白可加一点纯蓝颜料
外形特征“圆扁、枯黄”属于珠茶（）级。
A:三级
B:四级
C:五级
D:不列级
一级铁观音的品质又分为（）。
A:71-80
B:81-90
C:91-100
D:101以上
每次尝味，较适合得时间为（）。
A:2s
B:2-3s
C:5s
D:10s
普洱紧压茶内质的审评方法。
茶树是一种喜欢生长在（）土壤中的植物。
A:强酸性
B:中性
C:偏酸性
D:碱性
乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？
花茶窨花过程中，体质花不需要（）。
辨别茶叶香气的优次，应以（）为重点。
A:干嗅
B:热嗅
C:温嗅
D:冷嗅
尝味时间以（）为宜。
A:1-2秒
B:3-4秒
C:5秒
D:10秒
品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完整。”属于（）名优绿茶。
A:烘青型名茶
B:蒸青型名茶
C:炒青型名茶
D:烘炒型名茶
下列对样评语，（）表示“符合”。
A:Δ
B:⊥
C:∨
D:┬
西湖龙井茶的外形品质主要特点是扁平光滑。
（）是为人民服务思想在职业活动中的具体表现。
A:办事公道
B:诚实守信
C:爱岗敬业
D:服务群众
“高山出好茶”，海拔越高，茶叶品质越好。
乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。
来样标签上标明K110，问此茶样是（）。
A:铁观音
B:色种
C:黄金桂
D:观音细茶
茶叶审评室宜设在（）。
A:闹市区
B:交通要道旁
C:娱乐场所旁
D:城郊结合区
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