出自:11972《水产动物营养基础》

饲料中含有很多抗营养因子影响动物对营养的利用，花生中主要的抗营养因子为（），棉粕中的主要抗营养因子为（）。
配方设计时应遵循（）、（）、（）、（）等原则。
某些维生素缺乏会引起鱼类出现贫血症，这些维生素包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
维生素B12分子结构中的金属微量元素是（）
A:钴
B:锌
C:锰
D:铬
营养物质的利用先经过消化才能吸收，不同消化器官消化方式不同，有些器官存在几种消化方式，口腔的消化包括（），（）；小肠的消化属化学消化；马结肠的消化属（）。
表观消化率
与家禽产软壳蛋有关的维生素是（），鸡发生渗出性素质症，是因为缺乏维生素（）或微量元素（）；禽类的硫胺素的典型缺乏症（）。
列举四种精制饲料的优质蛋白质源：明胶、酪蛋白、（）、（）。
国际饲料分类法将饲料原料分为哪几大类？
下列矿物元素中属于微量矿物元素的是（）
A:镁
B:钠
C:锌
D:钾
水产饲料的主要加工设备有哪些？
怎样确定蛋白质的最适需要量？应该考虑哪些问题？
微胶囊饲料在水中的稳定性主要靠（）来维持。
下列动物蛋白产品中蛋白含量最高的是（）
A:鱼粉
B:羽毛粉
C:肉粉
D:蚕蛹粉
外源指示剂
作维生素需要试验时最理想的蛋白源是（）
A:血纤维蛋白
B:全卵蛋白
C:酪蛋白
D:明胶
高粱、生豆饼（粕）、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是（）、（）、和（）、（）。
维持需要量是指鱼类维持其生长和繁殖所需要的最低营养物质含量。
反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生（）。
A:蹄叶炎
B:乳酸中毒
C:瘤胃不完全角化
D:皱胃位移
E:乳蛋白率降低
下列氨基酸中与Arg存在拮抗作用的是（）
A:Phe
B:Tyr
C:Val
D:Lys
什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？各有哪几种？鱼虾类的必需氨基酸是如何确定的？
饲料中添加油脂的作用包括：（）、（）、（）、（）。
主动运输是鱼、类虾消化道中存在的最原始的吸收方式。
维生素B12分子结构中的金属微量元素是（）。
等级化摄饵模式
鱼类缺乏维生素K会出现的主要症状是（）
A:脂肪肝
B:眼球突出
C:甲状腺肿大
D:凝血时间延长
增加投喂次数不能改善鱼类对低分子糖类的利用。
米糠和蚯蚓粉分别属于（）和（）饲料。生产中确定最适投饲量常用的方法有投饲率表法和投饲量年分配法。
（）是自然界中维生素K的主要拮抗物。
简述脂肪的营养功用。
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