出自:中华人民共和国食品安全法

食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。为确保监督抽查考核工作顺利进行，食品药品监督管理部门可以按有关规定向食品生产经营企业收取必要的费用。
下列哪些主体不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品？（）
A:县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门
B:消费者组织
C:食品检验机构
D:食品行业协会
未遵守《食品安全法》的规定出口食品，由下列哪一部门行使处罚权？（）
A:食品药品监督管理部门
B:卫生行政部门
C:质量监督部门
D:出入境检验检疫机构
在汞的多种形态中，毒性最大的是（）。
A:有机汞
B:二甲汞
C:金属汞
D:一价汞
根据《食品安全法》的规定，对于使用快速检测方法对食品进行抽查检测的结果，下列说法正确的是？（）
A:检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
B:检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，可以作为行政处罚的依据
C:检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，应当作为行政处罚的依据
D:检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据
进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度，需要记录哪些内容并保存相关凭证？（）
A:如实记录食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期
B:生产或者进口批号、保质期
C:境外出口商和购货者名称、地址及联系方式、交货日期
D:以上都正确
调查食品安全事故，都应查明哪些责任？（）
A:事故单位的责任
B:关监督管理部门的责任
C:食品检验机构的责任
D:以上都是
县级以上人民政府食品药品监督管理部门对国内市场上销售什么产品实施监督管理？（）
A:进口食品
B:食品生产设备
C:进口食品添加剂
D:运输车辆
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的哪一责任主体，应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理？（）
A:法人
B:企业管理员
C:后勤领导
D:主管部门
食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的，由（）部门依照第一款规定给予处罚。
A:县级以上人民政府
B:县级以上人民政府卫生行政部门
C:县级以上人民政府质量监督部门
D:县级以上人民政府食品药品监督管理部门
在特定情况下可以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
以下组织制定国家食品安全事故应急预案的主体是？（）
A:国务院卫生行政部门
B:国务院食品药品监督管理部门
C:国务院
D:国务院工商行政管理部门
对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院部门应当及时提出食品安全风险警示，并向社会公布（）
A:质量监督
B:卫生行政
C:农业行政
D:食品药品监督管理
食源性疾病主动监测工作中人群调查的目的是（）。
A:了解居民急性胃肠炎患病情况
B:了解急性胃肠炎（包括腹泻病）病人的就诊率和粪便送检率
C:了解特定病原体散发感染的危险因素，及时发布食品安全早期预警信息
D:制订特定食源性病原体感染的预防控制措施，并对措施效果进行评价
监管部门对小李种植的西瓜采用快速检测方法进行抽查检测，发现其农药残留超标，小李对检测结果有异议，小李可以自收到检测结果时起（）内申请复检。
A:四小时
B:二十四小时
C:四十八小时
D:七十二小时
进口商应当建立（）制度，重点审核食品安全法相关规定的内容，审核不合格的，不得进口。
A:境外出口商审核
B:境外生产企业审核
C:进口商品检验
D:进口原材料审核
食品检验机构及其检验人应当（），保证出具的检验数据和结论观、公正、准确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。
A:尊重科学
B:根据标准
C:法律法规
D:恪守职业道德
根据《食品安全法》的规定，有下列哪些情形，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款？（）
A:在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质
B:经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类
C:生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
D:未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。
A:国务院食品药品监督管理部门
B:国务院卫生行政部门
C:国务院科学技术行政部门
D:国务院质量监督部门
根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求，下列表述正确的是？（）
A:餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范
B:消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明
C:消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。
D:对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂
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