出自:中华人民共和国食品安全法

腐竹、腐皮、豆腐干等中违法添加碱性橙，目的是（）。
A:染色
B:防腐
C:漂白
D:防碎
维生素C又叫、维生素C属于（）。
A:硼酸
B:烟酸
C:抗坏血酸
D:脂溶性维生素
E:水溶性维生素
食品经营者在经营过程中发现食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时，可按自己的经验销售食品。
关于婴幼儿配方乳粉产品配方注册决定的期限计算，下列说法正确的是（）
A:现场核查、审评、复审所需时间不计算在技术审评和注册决定的期限内。抽样检验时间不计算在注册决定的期限内
B:现场核查、抽样检验、复审所需时间不计算在技术审评和注册决定的期限内。审评时间不计算在注册决定的期限内
C:现场核查、抽样检验、审评所需时间不计算在技术审评和注册决定的期限内。复审时间不计算在注册决定的期限内
D:审评、抽样检验、复审所需时间不计算在技术审评和注册决定的期限内。现场核查时间不计算在注册决定的期限内
县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的申请决定不予受理的，应当（）。
A:出具不予受理通知书
B:说明不予受理的理由
C:告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利
D:无需说明不予受理理由
县级以上人民政府食品药品监督管理部门发现可能误导消费者和社会舆论的食品安全信息后，应当立即组织哪些主体进行核实、分析？（）
A:有关部门
B:专业机构
C:消费者
D:相关食品生产经营者
违反《食品安全法》的规定，未按要求进行食品以下哪些操作的，相关部门可以对其进行处罚？（）
A:贮存
B:运输
C:装卸
D:销毁
国家强制要求餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。
食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其（）。
A:腐烂变质
B:再次流入市场
C:积压在库房
D:污染环境
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中哪些危害进行风险评估。（）
A:生物性
B:化学性
C:物理性
D:辐射性
对于食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，以下哪些说法是正确的？（）
A:其生产经营活动应当符合《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求
B:其生产经营活动不属于《食品安全法》的适用范围
C:食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理
D:其生产经营活动不属于食品药品监督管理部门的管辖范围
违反食品安全法，生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处以（）罚款。
A:五万元以下
B:十万元以上
C:十万元以下
D:五万元以上，十万元以下
有害金属元素（）中毒可引起水俣病。
某食品生产经营者自查生产经营的食品是不安全食品，但还未销售到消费者手中，尚处于其他生产经营者控制中，那么该食品生产经营者应当（）不安全食品。
A:等监管部门通知
B:立即追回
C:等发现出问题再处理
D:停止生产
根据《食品安全法》，食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作内容，包括（）
A:监督抽检
B:风险评估
C:风险监测
D:监督抽查
下列属于食源性疾病的是（）。
A:食物中毒
B:经食品感染的肠道传染病（如痢疾）、人畜共患病（口蹄疫）和寄生虫病（旋毛虫病）等
C:与食物有关的变态反应性疾病
D:因一次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性损害为主要特征的疾病
在样品容器外加贴取样标识，标识内容包括样品（）采（抽）样人、采（抽）样日期等内容，并按《样品管理程序》的规定，办理交接手续。
A:名称
B:来源
C:采样地点
集中交易市场开办者的哪些行为应由县级以上食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款，请列举至少5项。
复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起（）个工作日内向组织或者委托实施监督抽检的食品药品监督管理部门提交复检报告。
A:3
B:5
C:10
D:20
预包装食品的包装上应当有标签。下列哪种食品的标签应当标明主要营养成分及其含量？（）
A:婴幼儿辅助食品
B:牛奶
C:特殊医学用途配方食品
D:豆浆
食品检验机构应当符合（），按照国家有关认证认可规定通过资质认定后，在批准的检验能力范围内，按本规范和食品安全标准开展检验活动。
A:《食品检验机构资质评审准则》
B:《食品检验机构资质认定条件》
C:《实验室资质认定评审准则》
D:《食品检验工作规范》
下列选项中，由国务院质量监督部门依照《食品安全法》制定的是？（）
A:铁路、民航运营中食品安全的管理办法
B:保健食品的具体管理办法
C:军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法
D:食品相关产品生产活动的具体管理办法
出入境检验检疫机构按照国务院卫生行政部门的要求，要对哪些产品要进行检验？（）
A:进口食品
B:进口食品添加剂食品相关产品
C:进口食品生产设备
D:进口食品相关产品
对不再符合认证要求的企业，应当依法对其执行哪项操作？（）
A:吊销执照
B:吊销许可证
C:撤销认证
D:处以罚款
根据《食品安全法》的规定，县级以上地方人民政府负责对本级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行（）
A:评议
B:舆论监督
C:考核
D:以上都不是
根据《食品安全法》的规定，对下列哪些违法行为的处罚，依照省、自治区、直辖市制定的具体管理办法执行？（）
A:食品生产加工小作坊
B:小型食品生产企业
C:餐饮服务企业
D:食品摊贩
根据《食品安全法》的规定，上级人民政府负责对下一级人民政府的食品安全监督管理工作进行（）
A:评议
B:社会监督
C:考核
D:协助管理
要零售场所和餐饮服务场所分别采取同一样品的，餐饮食品样品采样量应当不少于同类样品的（）。
A:十分之一
B:二分之一
C:十分之一
D:四分之一
关于出口食品管理，以下说法正确的是？（）
A:出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准或者合同要求
B:出口食品生产企业应当保证其出口食品符合欧美等发达国家或地区的标准要求
C:出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国务院卫生行政部门备案
D:出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案
根据有关保健食品标签、说明书管理的规定，下列说法错误的是？（）
A:保健食品标签、说明书应与注册或者备案的内容相一致
B:保健食品标签、说明书应载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量
C:保健食品标签、说明书如涉及疾病预防功能，内容应当真实、科学可靠
D:保健食品标签、说明书应声明“本品不能代替药物”
首页 <上一页 33 34 35 36 37 下一页> 尾页