出自:评茶员

某个茶样外形条索紧细结实，色泽乌油润，砂绿，三节色。与下列（）用标准样适当。
A:一级色种
B:二级观音
C:三级观音
D:四级色种
所谓的工夫茶，既是指制作、品饮极费工夫的茶类，也是指泡茶极为讲究的“真功夫”。
评茶时，不宜使用（）副词。
A:稍
B:尚
C:欠
D:不
评茶台的台面板最好不用（）板材。
A:柳桉
B:檫树
C:乌桕
D:油松
评茶台的台面板最好不用（）板材。
A:柳桉
B:檫树
C:乌柏
D:油松
洞庭碧螺春是产于湖南岳阳城西洞庭湖中的小岛上。
里面茶洒面看（）。
A:包心起层落面
B:表面花纹商标文字标记
C:“掉把”情况
D:“烧心”情况
香气“馥郁”常用于描述（）铁观音的香气。
A:一级
B:二级
C:二级
D:四级
古人选水，十分重视水源，强调活水。（）是煮茶首选的用水。
A:天水、泉水
B:雪水、露水
C:井水、河水
D:江湖水
为使室内空气新鲜，评茶室设计不宜（）。
A:门窗加设气窗
B:洗水槽落水管设盛水弯头
C:地板打腊
D:远离食堂
若遇电气火灾，应用泡沫灭火器灭火。
在（）以下，茶叶褐变现象不会发生，经一年贮存仍保持原有色泽。
A:0℃
B:5℃
C:10℃
D:15℃
为收集新产品在市场供需资料，应采用（）市场调查法。
A:面谈
B:信访
C:观察
D:试销
“西湖龙井”标准样分为（）
A:特、一至三级
B:一至三级
C:一至四级
D:特一、特二、一至四级
外形特征“色黄稍枯，尚圆略扁、有朴片”属于贡熙（）级
A:特级
B:一级
C:二级
D:三级
“卫生许可证”由（）部门签发。
A:乡镇防疫
B:乡镇工商管理
C:县以上工商管理
D:县以上卫生行政
商品茶的生产经营人员，（）必须进行健康检查。
A:每月
B:每年
C:每季节
D:每日
嗅香气时，每一个吸香进程的时间以（）为宜。
A:1秒
B:2秒
C:2-3秒
D:5秒
黄茶依原料嫩度不同其产品可分为黄芽茶（）
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