出自:管理学

零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
组织的生命周期的第二个阶段的特征是（）
A:萌芽发展
B:稳定
C:全面扩张和成长
D:衰落
企业重组的动因是什么？
影响领导效能的因素有哪些？
管理的双重性是指不确定性和复杂性。（）
一氧化碳极易在（）与血红蛋白结合，造成人体因缺氧窒息、死亡。
A:鼻腔
B:气管
C:肺部
D:心脏
C.RM战略实施的程序为（）
A:客户分析、客户信息获取、企业文化变革、战略活动实施、流程重组
B:客户分析、客户信息获取、流程重组、战略活动实施、企业文化变革
C:客户信息获取、客户分析、企业文化变革、战略活动实施、流程重组
D:客户信息获取、客户分析、战略活动实施、企业文化变革、流程重组
简述旅游资源开发的基本含义和具体原则。
搬东西时，尽量把物体靠近身体，身体保持垂直，（）。
A:用腿而不要用腰使力
B:用腰而不用腿使力
C:用腰和腿一块使力
D:用胳膊使力
餐饮企业针对创新推出来的菜肴点心，采取切实有效的方法与措施，以维持、巩固乃至提高创新菜点的质量水平、经营效果和市场影响，这属于（）.
群防群力的优势在于（）
A:人多力量大
B:人多胆气豪
C:发挥集体的作用，一起想办法预防
用于铁扒的原料大多为肉类，应加工成不同厚度的片状或具有平面的形状，以便于扒制成熟。（）
提出决策“满意标准”的学者是（）
A:西蒙
B:泰罗
C:弗鲁姆
D:詹姆斯
钢筋加工工程检验批质量验收，下列说法不正确的是（）
A:钢筋力学性能、重量偏差应复验合格
B:抗震用钢筋强度实测值应复验合格
C:钢筋化学成分专项检验应合格
D:受力钢筋的弯钩和弯折应符合验收规范要求
固定资产管理的基本要求？
以下是经理角色理论的代表人物的是（）
A:甘特
B:马科斯•韦伯
C:斯隆
D:亨利•明兹伯格
卓越公司为达到“零事故率”的生产目标，公司特意组织一个项目小组来制作一个工作安全的小册子。公司任命刘先生为此项目的负责人。刘先生对此做出了下面的项目阶段安排： 阶段1：项目分析和具体参数—2005年3-5月 阶段2：资源计划—2005年6月 阶段3：任命设计小组并布置工作—2005年7月-2005年9月 阶段4：撰写和设计小册子—2005年10月-2005年11月 阶段5：出版小册子和项目收尾—2005年12月 项目在实施中遇到了几个问题，在阶段1中，有两个部门对于调查问卷的反馈意见很不理想，但这一点通过其他部门的良好反馈而得到了弥补。在阶段2中，团队中的一个成员辞职。 第4阶段的问题更多，因为工作安全小组对于第一个草稿感到不满意，拖了一段时间，致使编写工作超出预计的时间。最后不满意的问题得到了解决，但使得成本超出了预计的范围。令刘先生高兴的是，尽管项目拖后了一个星期，增加了一些成本，但他还是设法控制住了其他大多数的成本开支。 在项目的收尾阶段，公司对这个项目进行了验收，项目通过了PCT测试，领导和员工对小册子反映也都很好，大家普遍认为该小册子能对公司的工作安全管理有所贡献。按照项目管理的一般程序，在出版小册子和项目收尾之后还需要撰写（）。
A:任务说明书
B:项目企划书
C:项目总结报告
D:职位描述书
管理沟通具体目标可以分为三种：总目标、行动目标和（）。
A:计划目标
B:沟通目标
C:交流目标
D:信息目标
导游员违反约定，擅自增加用餐、娱乐、医疗保健等项目，（）应承担旅游者的全部费用。
A:导游员
B:旅行社
C:旅游者与旅行社分担
D:导游员与旅游者分担
一般环境中的（）条件包括人口刚性特征的发展趋势，如性别、年龄、受教育程度、地理位置等。
A:经济
B:社会文化
C:技术
D:人口
骆驼评级制度是从资本充足度、资产质量、（）、盈利状况以及资产流动性五个方面对商业银行进行检查。
"人存政举、人亡政息"表明人事行政是巩固国家政权的重要保证。（）
餐饮服务质量的特点有：（）
A:构成的综合性
B:评价的主观性
C:显现的短暂性
D:内容的关联性
E:情感性
企业信息系统开发的方式有（）
A:自行开发
B:合作开发
C:委托开发
D:购买现成软件
危险化学材料的安全说明书（MSDS）包括的信息主要有（）
A:含量、爆炸点/燃点
B:安全操作程序
C:所需的个人保护装备、紧急救护的措施
D:以上各项
营地中“禁烟”区应该包括：（）
A:油库区
B:电瓶充电间
C:食品准备、操作和存放的区域
D:住宿区包括营房车、帐篷
下列中哪些是微小型企业常用的促销方式（）。
A:加量不加价
B:集点优惠
C:名人明星助阵
D:现时特卖
E:无条件退货
谈判是一个双向的过程，除了作出合理反应的能力外，个人的（）决定了谈判能否成功。
A:洞察局面的能力
B:领导能力
C:组织能力
D:时间管理的能力
下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是（）。
A:酒吧服务
B:会议服务
C:客房送餐
D:外卖服务
以下选项中不体现对人性看法的理论是（）.
A:基督教的原罪伦
B:宿命论
C:人之初性本善
D:三岁看老
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