出自:国家开放大学《婴幼儿营养与保育》

婴幼儿的乳牙有几颗？（）
A:32
B:24
C:16
D:20
简述膳食巧搭配的方法。
幼儿社会性发展涉及到（）方面。   
A:自我意识的发展  
B:人际关系的建立  
C:性别行为的发展  
D:亲社会行为的发展  
E:攻击性行为的发展
选购食品时应避免下列几种情况（）。
A:细菌污染和腐烂变质
B:无生产许可证、无保质期的食物食物
C:被农药、化肥等污染的甲亢
D:天然有毒食物及含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品
婴幼儿神经纤维的髓鞘化完成的时间大约是（）左右。 
A:4岁  
B:5岁  
C:岁  
D:7岁
什么叫做合理营养，其内涵是什么？
培养婴幼儿饮食习惯的方法有（）。
A:榜样示范法  
B:饮食控制法  
C:美食引诱法  
D:户外活动法  
E:把握分寸法
在婴儿的认知能力中，（）是最先发展且发展速度最快的一个领域，在婴儿的认知活动中一直占主导地位。 
A:感知觉
B:注意  
C:记忆  
D:思维
大气、水和土壤污染对婴幼儿生长发育有一定影响。
为了延长食品可供食用的期限，托幼机构食堂对食品采取各种加工措施，其中食品储存的处理措施主要有（）。
A:降低温度  
B:增加温度  
C:去除水分  
D:添加防腐剂  
E:包装好
婴幼儿膳食安排的原则有（）。
A:营养平衡原则  
B:食物多样化原则  
C:合理膳食原则  
D:各餐热能适宜原则
E:专门烹调、易于消化的原则
为保护幼儿视力，注意用眼卫生，预防近视，要努力做到（）
A:保证孩子画画看书时有充足的光线
B:培养幼儿正确的阅读和握笔姿势
C:给孩子看的书、图画和教具，字体形象应该较大而清晰
D:不要图省事或为保持安静，让孩子长时间看小人书或电视
楼梯宽不小于（）米。
A:0.8
B:1.5
C:1
D:1.2
婴儿出生后，最早出现的是（）
A:肤觉  
B:味觉  
C:视觉  
D:听觉  
E:嗅觉
床宽应为儿童肩宽的（）倍。
A:3.5
B:3
C:2~2.5
D:2
健康是指（）。
A:不生病
B:能与人和谐相处  
C:心理健康
D:身体、心理和社会适应的健全状态
佝偻病发生的原因是什么？
以下属于发展一岁前儿童视觉的玩具有（）
A:灯笼
B:挂人
C:气球
D:手摇铃
锌缺乏症的表现（）。
A:生长发育迟缓
B:体虚多汗
C:全身水肿
D:口味异常，偏食
筷子宜选用圆柱体的竹制或木制筷子，外表不要涂漆。
膳食纤维又名“粗纤维”。
关于维生素A缺乏，下列说法正确的有（）。
A:可能导致夜盲症
B:严重缺乏可能导致眼睛失明  
C:全身皮肤粗糙，毛囊角化  
D:严重缺乏容易导致龋齿
E:平衡膳食，经常食用富含维生素A的食物是重要的预防措施
幼儿有哪些情绪情感？（）
A:依恋
B:兴趣
C:快乐和痛苦
D:恐惧
下面疾病不属于营养性疾病的是（）
A:营养不良
B:肥胖症
C:痢疾
D:维生素C缺乏
阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成（）
A:维生素A
B:维生素B
C:维生素C
D:维生素D
反映颅骨及脑的大小与发育程度的形态指标是（），是6岁以下婴幼儿生长发育的重要指标。 
A:身高  
B:体重  
C:胸围  
D:头围
影响婴幼儿生长发育的因素包括（）
A:先天遗传因素
B:营养
C:体育运动和劳动
D:疾病
0-6月龄婴儿喂养指南的内容有（）。
A:纯母乳喂养
B:产后尽早开奶，初乳营养最好
C:尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D
D:不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养  
E:定期监测生长发育状况
幼儿6岁左右，最先萌出的恒牙是“第一恒磨牙”，又称（）。
造成贫血的原因很多，可分为（）、溶血性和失血性三类。
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