出自:中华人民共和国食品安全法

根据《食品安全法》的规定，不属于举报人应当享有的权利是？（）
A:对查证属实的举报获得奖励的权利
B:个人信息予以保密的权利
C:不受打击报复的权利
D:举报人属于食品生产经营者的，其产品免检的权利
进口的预包装食品、食品添加剂应标识上无需标明的是（）。
A:中文说明书
B:中文标签
C:说明书
D:产品生产工艺
食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验？（）
A:食品安全标准
B:行业标准
C:国家标准
D:企业标准
干制食品的安全评价指标为（）。
A:水分活度
B:成熟度、总固形物
C:大小、形状、匀称和样式
D:质地、松脆、硬度
食品安全国家标准由国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
当发现什么状况时，国务院食品药品监督管理部门应当及时提出食品安全风险警示，并向社会公布？（）
A:很高程度安全风险的食品
B:较高程度安全风险的食品
C:一般程度安全风险的食品
D:很低程度安全风险的食品
关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（）
A:企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准
B:企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准
C:企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售
D:如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现有下列哪一情形时，应当按照有关规定及时将案件移送公安机关？（）
A:有食品安全违法行为的
B:有不良信用记录的
C:涉嫌食品安全犯罪的
D:未经授权发布食品安全风险警示信息的
发生食品安全事故后任何单位和个人对食品安全事故上报时不正确的做法是（）。
A:隐瞒
B:谎报
C:缓报
D:以上都是
食品安全监督抽检中的样品分为（）
A:复检备份样品
B:抽查样品
C:检验样品
D:初检样品
甲企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。根据《食品安全法》的规定，下列说法错误的是？（）
A:该县食品药品监督管理部门没收其违法所得
B:该县食品药品监督管理部门可以没收其用于违法生产经营的工具与设备
C:情节严重的，该县食品药品监督管理部门吊销其许可证
D:情节严重的，该县公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留
委托符合食品安全法规定的食品检验机构进行检验，检验费用由谁负责？（）
A:生产厂商
B:经营者
C:县级以上人民政府食品药品监督管理部门
D:样品提供者
根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表述错误的是？（）
A:经领导批准，食品生产经营者根据实际情况，可缩小食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的规定距离
B:必须有专职的食品安全专业技术人员或者兼职的食品安全管理人员
C:用水应当符合国家规定的工业用水卫生标准
D:使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
消除原子吸收分析中化学干扰的方法有（）。
A:加人释放剂
B:使用高温火焰
C:加入消电离剂
D:加入缓冲剂
婴幼儿配方食品生产企业对出厂的婴幼儿配方食品怎么检验？（）
A:抽查检验
B:逐个检验
C:批次检验
D:间隔检验
入网食品生产经营者不得从事的行为有（）
A:网上刊载的食品名称、成分或者配料表、产地、保质期、贮存条件，生产者名称、地址等信息与食品标签或者标识不一致
B:网上刊载的非保健食品信息明示或者暗示具有保健功能；网上刊载的保健食品的注册证书或者备案凭证等信息与注册或者备案信息不一致
C:网上刊载的婴幼儿配方乳粉产品信息明示适用月龄
D:对在生产工艺、加工方式等方面有特殊要求的食品，未在网上刊载的食品信息中予以说明和提示
国家强制性要求食品生产经营企业参加食品安全责任保险。
根据新《食品安全法》第七章要求，发生食品安全事故的单位（经营者），采取措施不正确的是（）。
A:立即采取措施，防止事故扩大
B:及时向事故发生地省级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告
C:不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据
D:及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告
下列标准代号不属于国家标准的是（）。
A:GB10792
B:ZBX66012
C:QB/TXXXX
D:Q/JXXX
食品检验时，什么人员和机构要对检验结果负责？（）
A:食品检验机构
B:食品药品监督管理部门
C:检验人
D:卫生行政管理部门
国家对食品生产经营实行许可制度，以下具有食品生产经营许可权限的部门是？（）
A:县级人民政府食品药品监督管理部门
B:县级人民政府食品药品监督管理部门在乡镇设置的食品药品监督管理派出机构
C:省级人民政府食品药品监督管理部门
D:国务院食品药品监督管理部门
违反《食品安全法》的规定，生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，尚不构成犯罪，且货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（）
A:一万元以上五万元以下
B:五万元以上十万元以下
C:十万元以上十五万元以下
D:一万元以上十五万元以下
根据《食品安全法》的规定，县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门组织的执法人员培训的内容包括？（）
A:食品安全法律、法规、标准
B:形象仪表
C:执法能力
D:专业知识
食源性疾病监测包括（）。
A:食源性疾病的主动监测
B:疑似食源性异常病例／异常健康事件
C:食源性疾病（包括食物中毒）报告
D:食源性致病菌监测
对于转基因食品标示，《食品安全法》的要求是？（）
A:限制
B:鼓励
C:强制性要求
D:尚没有明确规定
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，不符合规定的是（）。
A:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
B:具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
C:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
D:有专职或者兼职的专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
请简述网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人将会被县级以上食品药品监督管理部门责任约谈的情况。
按照国家食品污染物年度监测计划规定的样品种类和数量采集监测所需样品在采样中要充分遵循以下哪些原则（）。
A:采集样品的代表性
B:典型性
C:适时性和可操作性
D:随机抽样
县级以上人民政府食品药品监督管理（）、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施管理。
A:动态过程
B:风险分级
C:质量监控
D:类型化
对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，国务院卫生行政部门应当及时调整国家食品安全风险监测计划。
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