出自:家政服务员

新产（）熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。
A:小米
B:大米
C:大麦米
D:高粱米
在污物水分足够的条件下，l份污物加0．2份漂白粉，搅拌后加盖放置（）小时可杀灭细菌。
A:1
B:2
C:3
D:4
卷条时要先将馅料撒在坯料上，然后（）卷成长条。
A:从上而下
B:从高至低
C:从里向外
D:从外向里
搓条。取一块面团，用手掌压揉成圆柱形，双手处面柱中间不断向两端压揉延伸，如此反复几次，直至面团成为粗细（）左右的均匀长条。
A:2-3cm
B:3-6cm
C:2-5cm
D:2-6cm
衣撑按构造来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类（）。
A:宽型
B:粗条型
C:加挂钩型
D:加衣夹型味
食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火时间的长短称火候。（）
瓷砖上的油漆、油污、油性记号笔、表面防污蜡层可以使用碱性清洁剂或有机溶剂（并5酮、三乙烯），去漆去油污剂。
肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁饮烈酒。
A:植物油脂
B:蛋白质
C:清淡少盐饮食
D:动物油脂与肥肉
在清洗空调翅片过程中如果需要用毛刷子将泡沫刷均匀的话，要将毛刷子（）着翅片的走向刷，以免刷坏翅片。
未成年人是指（）的公民。
A:未满十八周岁
B:年满十七周岁
C:年满十六周岁
D:年满十五周岁
为了防止电熨斗漏电伤人，要求（）。
A:有可靠接地线
B:装开关
C:熔断丝放小
D:不要和其他大功率家用电器同时使用
可以增加钙消化吸收的营养素是（）
A:维生素A
B:维生素D
C:脂
D:铁
胆固醇对人体有以下作用，但不包括：（）。
A:是构成细胞的主要成分
B:可转化为肾上腺皮质激素
C:可转化为性激素
D:经日光中的紫外线作用可转变成维生素D
真丝织品属于蛋白质纤维，洗涤时可以（）。
A:放在洗衣机内洗
B:手工揉洗
C:搓板搓
D:拧绞、板刷涮
守时守信、（）、勤奋好学、精益求精，是家政服务员的职业道德之一。
A:自作主张
B:得过且过
C:马虎应付
D:尊老爱幼
客户已保洁好房屋，家政人员进入现场二次服务需脚穿（）。
应选用（）给幼儿练习投掷。
A:小沙包
B:实心球
C:铅球
D:篮球
清洗空调过滤网时，水温不得超过（）。
A:30℃
B:40℃
C:50℃
D:60℃
西方式插花作品常见的形状不包括（）。
A:球形
B:半球形
C:扇形
D:三角形
常见的家养观赏鱼类中我国最著名的鱼种是（）。
A:金鱼
B:热带鱼
C:锦鲤
D:海水鱼等
丝绸衣物保管不对的是（）。
A:收藏前洗净、晾干；
B:可以长期挂放；
C:真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在一起；
D:深色衣物和浅色衣物不要放在一起。
家政服务员遵纪守法是（）规定的基本义务.
A:雇主
B:宪法
C:家政公司
D:公安部门
做饭时家政服务员不能长时间离开火源，以免引起火灾。（）
瓷砖、大理石、玻化石墙面可用钢丝绒、百洁布等坚硬、粗糙的工具清洁。（）
工作中出现的差错、事故，如给小孩服错了药物，应及时向雇主汇报，共商解决办法。
下列不是中文输入法的是（）。
A:拼音输入法
B:五笔字型输入法
C:英语输入法
D:郑码输入法
雇主无故克扣、拖欠工资，家政服务员可以到（）要求解决。
A:劳动管理部门
B:公安机关
C:工商局
D:税务局
家用吸尘器连续使用时间不要超过（）
A:30分钟
B:1小时
C:1.5小时
D:2小时
木制墙面怎样保洁？
一旦在服务的过成功发生矛盾与纠纷，家政服务员可以依据（）向劳动社会保障部门要求劳动仲裁。
A:人情关系
B:老乡
C:劳动合同
D:买卖合同
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