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出自:客房服务员
客房睡眠空间功能有()。
A:电话与便条纸
B:床与床头柜
C:沙发与茶几
D:睡衣与晚安地巾
()的人违反治安管理的,从轻处罚;()的人违反治安管理的,免予处罚,但是可以予以训诫,并责令其监护人严加管教。
A:已满十四周岁不满十八周岁;不满十四周岁
B:已满十六周岁不满十八周岁;不满十六周岁
C:已满十三周岁不满十八周岁;不满十三周岁
D:已满十二周岁不满十八周岁;不满十二周岁
访客来访,服务员可以直接将访客带进客人房间。
会见厅的形式一般是根据()来布置的。
A:会见的性质
B:会见者的身份
C:会见的内容
D:参加会见的人数
发生火灾时,立即电话通知()。
A:总经理
B:总机
C:部门经理
D:119
特殊客人是指()。
A:贵宾
B:政府代表团
C:老弱病残者
D:常客
()表示“浴液”的意思。
A:Bach Soap
B:Facial Soap
C:Shampoo
D:Foam Bath
请简述敲门的步骤。
随着工作标准和要求的不断提高,饭店内外因素经常变化,客房部有必要对员工进行()培训。
A:专题
B:交叉
C:下岗
D:脱产进修
对员工进行在职培训是客房部及整个饭店培训重点,也是客房部日常工作的重要内容。()
按照当今较流行的方式,客房地毯、床罩、厚窗帘等颜色应()。
A:部分相同
B:各不相同
C:基本相同或相近
D:统一为一种
洗地毯机一般采用真空抽吸法清洗地毯,脱水率在()左右。
A:60%
B:70%
C:80%
D:90%
下列
不属于
选择客房用品的基本原则内容是()。
A:符合饭店星级和档次
B:美观实用
C:价格合理
D:包装精美
住客在房间内活动并不都是合法的,下列选项中被饭店禁止的是()。
A:交友聚会
B:打牌
C:喝酒
D:赌博
收洗客衣时,下列正确的做法是()。
A:客人未填洗衣单,不能收洗
B:在收洗客衣时,只需检查衣服质量
C:送还洗衣时,需要请客人检查
D:洗衣出现问题,一般赔偿不超过洗衣费的10倍
客房空气卫生质量的生化标准要求检测()的含量必须达标。
A:一氧化碳和二氧化碳
B:二氧化碳和硫化物
C:一氧化碳和微小颗粒
D:二氧化碳和微小颗粒
控制苍蝇的方法是经常开启的窗户要装纱窗、及时处理残羹剩饭和食品包装物、垃圾桶要盖严并经常彻底清理、()、安装电子灭蝇灯、特别注意垃圾房、废物桶的卫生,定期清洁消毒。
A:室内通风
B:准备苍蝇拍
C:经常喷洒空气清新剂
D:经常喷洒杀虫剂
()是大型高档酒店利用客房楼层某层的全部或一部分集中设置面向高端商务客人的豪华客房群。客房装饰布置豪华讲究,家具、日用品品质高档,服务更具有个性化,又被称为酒店的店中店。
A:贵宾楼
B:总统套房
C:长包房
D:行政楼层
如果客人反映床单不干净,需要更换,怎么办?
签字仪式服务所用物品主要包括,签字桌、台呢(深绿色)、签字笔、()、酒及酒杯。
A:水果
B:茶杯
C:托盘
D:鲜花
客房计划性卫生的项目有哪些?(请讲出5种以上)
客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。
A:就进坐下
B:婉言谢绝
C:坐在沙发上
D:坐在床上
发现客人酒醉后回客房,怎么办?
一住客不慎被开水烫伤,如果你是该层服务员,该怎么办?
抛光时,抛光推进速度以保持在50米/分为宜,来回抛光()次,直至()为止。
A:3—5,光亮
B:5—8,光滑
C:2—3,均匀
D:8—10,没蜡迹
在服务员进行客房清扫的过程中,宾客要求进房,员工应如何应对?
通常客房部()对房内小酒吧及楼层饮料柜内的饮料进行检查,如有接近保存期限的,需要立即与仓库调换。
A:每天
B:每周
C:每半月
D:每月
贵宾抵达饭店前一级保卫方案对宴会安全的措施是()。
A:全方位设岗,宴会前全面检查
B:重点部位设岗,宴会前重点检查
C:附近岗位兼顾,宴会前个别检查
D:流动岗,宴会前抽查
()型的客人对自然风光名胜古迹最感兴趣,他们一般早出晚归,所以客房要做好早晚服务工作。
A:观光
B:公务
C:会议
D:商务
饭店公共关系发挥着情报功能、参谋作用、宣传作用、交际作用、协调作用和()作用。
A:激励
B:外交
C:传播
D:信息
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