出自:中华人民共和国食品安全法

国家建立食品安全信息统一公布制度。以下哪些信息由卫生部统一公布（）。
A:食品安全风险评估信息和风险警示信息
B:国家食品安全总体情况
C:重大食品安全事故及处理信息
D:近期食品的价格涨跌幅度
根据《食品安全法》的规定，出现下列哪种情形时，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院相关部门通报？（）
A:境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响的
B:在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的
C:进口商未建立境外出口商、境外生产企业审核制度的
D:进口的预包装食品、食品添加剂没有中文标签的
（）人民政府食品药品监督管理部门委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行食品检验的，应支付相关费用。
特殊医学用途配方食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册时，应当提交哪些材料？（）
A:产品配方、生产工艺、标签、说明书
B:表明产品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果的材料
C:商标说明书
D:包装材质说明书
根据《食品安全法》，下列哪一项应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订？（）
A:食品安全法
B:食品安全条例
C:食品安全国家标准
D:食品安全行业标准
国家食品安全风险监测遵循优先选择原则，兼顾常规监测范围和年度重点，将以下哪些情况作为优先监测的内容（）。
A:健康危害较大、风险程度较高以及污染水平呈上升趋势的
B:易于对婴幼儿、孕产妇、老年人、病人造成健康影响的
C:流通范围广、消费量大的
D:以往在国内导致食品安全事故或者受到消费者关注的
E:已在国外导致健康危害并有证据表明可能在国内存在的
国家没有强制要求下列哪一级政府将食品安全工作经费列入本级政府财政预算？（）
A:乡镇级
B:县级
C:设区的市
D:省级
细菌性食物中毒的诊断原则有（）。
A:明显的发病季节
B:进行动物毒性实验
C:找到可疑食品
D:符合该食物中毒的临床症状
E:有细菌及毒物检测结果证明
以下哪种情形下应当根据《食品安全法》规定向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料，经审查并准予许可的方可进口？（）
A:进口利用新的食品原料生产的食品
B:进口食品添加剂新品种
C:进口尚无食品安全国家标准的食品
D:进口食品相关产品新品种
食源性致病菌采集散装样品时，用无菌采样器现场采集多少倍或以上检验单位样品（）。
A:3
B:4
C:5
D:6
某食品经营者购进一批食品，食品药品监督管理部门认定其为不符合食品安全标准的食品。根据《食品安全法》的规定，以下说法错误的是？（）
A:该食品经营者在进货时履行了法定的查验等义务的，可以免于处罚
B:有充分证据证明该食品经营者不知道所采购的食品不符合食品安全标准的，可以免于处罚
C:该食品经营者能如实说明其进货来源的，可以免于处罚
D:该食品经营者履行了法定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚
某生产经营者被县级人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并被处四万元罚款，但未被责令停产停业。该生产经营者可能实施的违法行为是？（）
A:生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品，货值不足一万元，情节未达到严重程度
B:采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料，货值不足一万元，情节未达到严重程度
C:生产经营无标签的预包装食品，货值一万元以上，情节严重
D:生产经营转基因食品未按规定进行标示，货值一万元以上，情节严重
食品检验机构应当按照国家有关法律法规保障（）安全。
A:检验人员
B:检测仪器
C:实验室
D:检测环境
根据《食品安全法》的规定，食品安全监督管理部门对生产经营者进行监督检查时，有权采取的措施包括？（）
A:进入生产经营场所实施现场检查
B:对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C:查封违法从事生产经营活动的场所
D:查封有证据证明不符合食品安全标准的食品或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品
根据《食品安全法》的规定，县级以上地方人民政府隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，情节较重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予何种处分？（）
A:记过
B:记大过
C:降级或者撤职
D:开除
对于食品生产加工小作坊、食品摊贩等进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营，国家的态度是？（）
A:限制
B:强制性要求
C:鼓励和支持
D:尚没有明确规定
以下食品经营者的哪些行为不符合《食品安全法》的规定？（）
A:按照食品标签标示的警示标志要求销售食品
B:如食品标签标示的注意事项与常识和惯例不符，按照常识和惯例销售食品
C:当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时，按自己的经验销售食品
D:按照食品标签标示的警示说明销售食品
食品安全法规定一些违法行为除了依照有关法律、法规规定给予处罚外，还可以由公安机关依照相关规定给予拘留，选项中被拘留的行为是（）。
A:贴牌生产产品
B:模仿其他品牌产品
C:违法使用剧毒、高毒农药
D:生产不合格产品
当仪器设备经校准/比对给出一组修正因子时，应对检测数据进行（），确保修正因子得到正确应用。
A:复检
B:限制
C:修正
国家出入境检验检疫部门应当企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布（）。
A:进出口食品的进口商
B:进出口食品出口商
C:出口食品生产企业
D:进口食品的承运商
检验人应当依照什么要求对食品进行检验？（）
A:有关法律
B:法规的规定
C:食品安全标准
D:食品安全检验规范
影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目（）。
A:食品的水分
B:食品中微生物
C:食品的营养成分
D:环境温度
销售者履行了本办法规定的食用农产品进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食用农产品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，将面对哪些处罚措施？
下面对GB/T13662-92代号解释不正确的是（）。
A:GB/T为推荐性国家标准
B:13662是产品代号
C:92是标准发布年号
D:13662是标准顺序号
县级以上地方人民政府相关部门需要统一公布本法相关信息时，需要报告给哪个部门？（）
A:上级人民政府食品药品监督管理部门
B:国家卫生行政部门
C:国务院食品药品监督管理部门
D:国家工商行政管理总局
《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，（）合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。
A:禁止
B:无明确规定
C:允许
D:限制
存放于冰箱的新鲜水果蔬菜样品不宜超过下列哪个存放时间。（）
A:5小时
B:12小时
C:24小时
D:72小时
食品安全国家标准、地方标准和企业标准为企业的知识产权，有关监管部门对掌握的相关标准应当保密，不得对外泄露。
国家强制性要求食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织建立农业投入品使用记录制度。
下列哪些材料属于依法应当注册的保健食品在注册时应当提交的材料？（）
A:产品的研发报告
B:产品配方
C:安全性和保健功能评价
D:相关证明文件
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