自考题库
首页
所有科目
自考历年真题
考试分类
关于本站
游客
账号设置
退出登录
注册
登录
出自:营养(士)
慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则包括()。
A:低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B:适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
C:高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D:高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E:低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。
A:亚油酸
B:亚麻酸
C:α-亚麻酸
D:二十碳五烯酸
E:花生四烯酸
食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是()。
A:经口营养
B:中心静脉营养
C:经鼻胃管或鼻肠管营养
D:周围静脉营养
E:经直肠营养
婴幼儿每日需要维生素D
3
的剂量是()。
A:2.5μg
B:5μg
C:10μg
D:25μg
E:50μg
大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高至低为()。
A:豆腐 大豆 豆浆
B:大豆 豆腐 豆浆
C:豆浆 大豆 豆腐
D:豆腐 豆浆 大豆
E:豆浆 豆腐 大豆
下列哪项属于肠外营养并发症()。
A:胆道系统疾病
B:喂养管堵塞
C:氨基酸代谢紊乱
D:腹胀或肠痉挛
E:吸入性肺炎
维生素K又称为()。
A:叶绿醌
B:吡哆醛
C:钙化醇
D:生育酚
E:视黄醇
黄曲霉毒素B
1
允许量规定婴儿代乳食品()。
A:≤10μg/kg
B:≤15μg/kg
C:≤5μg/kg
D:不得检出
E:≤20μg/kg
在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的()。
A:蛋白质
B:水
C:胡萝卜素
D:碳水化合物
E:脂肪
慢性肾小球肾炎叙述正确的是()。
A:多发生于老年人,女性多于男性
B:普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
C:尿蛋白丧失约3~5g/d,可给一般饮食,只需略限盐
D:能量供给成人1800~2000kcal/d
E:慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理
男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。该患者应采用的营养支持方法为()。
A:禁食
B:鼻饲匀浆膳
C:肠外营养+禁食
D:清流
E:胃肠造瘘
鱼类食物中,含量相对较少的氨基酸是()。
A:半胱氨酸
B:谷氨酸
C:天冬氨酸
D:色氨酸
E:亮氨酸
对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()。
A:维生素C
B:维生素B
C:植酸盐
D:肉类
E:有机酸
可在体内合成的维生素是()。
A:维生素C
B:维生素A
C:维生素E
D:维生素B
2
E:维生素D
构成辅酶Ⅰ、Ⅱ的主要成分的维生素是()
A:硫胺素
B:核黄素
C:烟酸
D:维生素C
E:叶酸
女性,50岁,冠状动脉搭桥术后1年,现胸痛、憋气、喘息近3个月,胸部X线平片视双侧胸腔积液,诊断为“外伤性乳糜胸”。最首先考虑的膳食因素是()。
A:优质大豆蛋白占总蛋白质50%以上
B:新鲜的水果和蔬菜以补充维生素
C:用中链三酰甘油代替大部分烹调油
D:避免动物脂肪
E:及早应用肠内营养制剂
生素E的防癌功能除外()。
A:抑制N-亚硝基化合物在体内合成
B:在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸
C:刺激抑癌基因p53的表达
D:作为抗氧化剂对抗癌症导致的自由基反应
E:在清除自由基方面与硒协同作用
女,42岁,主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT33IU/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+)。
第1题,共3个问题
(单选题)列哪项是该患者适宜的活动()。
A:卧床
B:上班
C:驾驶
D:舞蹈
E:游泳
第2题,共3个问题
(单选题)该患者最适宜食用下列哪种食物()。
A:西红柿炒鸡蛋
B:炸鱼
C:煎蛋
D:煮蛋
E:红烧肉
第3题,共3个问题
(单选题)该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为()。
A:12%
B:5%
C:10%
D:8%
E:18%
最适宜肝豆状核变性患儿食用的食物为()。
A:甜炼乳
B:牛奶
C:奶粉
D:豆浆
E:无苯丙氨酸奶粉
如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿()。
A:维生素C
B:维生素A
C:维生素B
1
D:维生素E
E:维生素D
高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应增加()。
A:减少2~3倍
B:增加1倍
C:增加4~5倍
D:增加2~3倍
E:减少1~2倍
某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
第1题,共4个问题
(单选题)营养治疗时,关于膳食脂类的论述
不正确
的是()。
A:脂肪占总能量的25%以下
B:作为预防膳食,P/S比值大于1
C:作为治疗膳食,P/S比值大于2
D:少选用植物油,多选用动物脂肪
E:作为治疗膳食,多不饱和脂肪酸应在15~20g以上
第2题,共4个问题
(单选题)营养治疗时,关于营养素提供能量的论述
不正确
的是()。
A:蛋白质占总能量的20%
B:碳水化合物占总能量的65%
C:高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下
D:脂肪占总能量的25%以下
E:高胆固醇血症者,脂肪占总能量的16%以下
第3题,共4个问题
(单选题)营养治疗时,可以选择的食物为()。
A:猪肝
B:鱼子
C:巧克力
D:油酥甜点心
E:酸牛奶
第4题,共4个问题
(单选题)营养治疗时,禁用的食物为()。
A:大豆制品
B:黄花鱼
C:黑木耳
D:茄子
E:全脂奶油
有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是()。
A:RNI相当于传统使用的RDA
B:RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C:RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
D:如果摄入量经常低于RNI,可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E:RNI是根据某一特定人群中个体的需要量设定的
衡量机体维生素B
2
营养状况最常用的实验室检查方法是()。
A:细胞胞内转酮醇酶活性测定
B:白细胞内维生素B
2
含量
C:尿负荷试验
D:暗适应测定
E:以上都不是
男性,37岁,患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况,经治医生将行内生肌酐清除率试验。试验期间的蛋白质供给量为()。
A:70g以内
B:60g以内
C:50g以内
D:40g以内
E:无限制
创伤用要素膳的三大营养素的热能分配为()。
A:糖类61%~74%、脂肪9%~31%、蛋白质8%~17%
B:糖类70%、脂肪20%、蛋白质10%
C:糖类75%、脂肪21%、蛋白质4%
D:糖类68%、脂肪10%、蛋白质22%
E:糖类80%~90%、脂肪2%、蛋白质8%
李某为刚分娩的产妇,体质虚弱,不想吃东西,为了母子健康,产科请营养师进行会诊。该类膳食可以采用的主食为()。
A:蒸饺
B:蒸米饭
C:油条
D:烙饼
E:面条
大豆食品的营养特点是()。
A:蛋白质含量很高
B:淀粉含量比例极大
C:所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D:蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E:色氨酸含量较低
患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检:牙龈肿胀,身上有瘀斑。为确诊需进一步检查的项目是()。
A:血小板计数
B:血细胞比容
C:血清铁
D:白细胞中抗坏血酸浓度
E:血沉测定一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。
胰腺癌切除术可引起()。
A:倾倒综合征
B:水、电解质失衡
C:维生素B
12
吸收不良
D:糖尿病
E:反流
首页
<上一页
21
22
23
24
25
下一页>
尾页