出自:茶艺师

花茶品质以香气为主，通常以鲜、浓、纯三方面来评（）
福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是（）。
A:绿茶
B:乌龙茶
C:黄茶
D:红茶
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅，以“天人合一”（）为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。
A:“客来敬茶”
B:“推广茶文化”
C:提高茶艺
D:“茶禅一味”
关于茶艺馆经营应诚实信用，产品明码标价。
展览会理想的工作人员应懂得展览项目的专业知识，能给观众提供专业咨询服务等。
（）对“茶醉”无缓解作用。
A:吃水果
B:吃糖果
C:吃点心
D:抽烟
唐时的饼茶属于（）的蒸压茶，它的含水量较一般的片茶、叶茶、末茶等都要高。
A:不发酵
B:微发酵
C:半发酵
D:全发酵
（）要洒面均匀，不露底。外形色泽黑褐。香气纯正，可稍有松烟香；滋味纯厚微涩，水色红黄微暗，叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。
《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过（）。
A:0.2mg/kg
B:1mg/kg
C:10mg/kg
D:20mg/kg
（）水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。
A:神泉
B:灵泉
C:圣泉
D:玉泉
彩云之荞全株型苦荞茶颗粒大小为何不规则？汤色色泽清淡？
茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，下列（）不属于三看顾客的内容。
A:顾客的打扮
B:顾客来意
C:顾客言谈举止
D:顾客性别
碧螺春外形的品质特点是（）。
A:外形扁平光滑，形如“碗钉”
B:条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C:外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
D:外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后，把添满的茶汤摆着，这表明宾客不满意。
虫茶是一种较珍稀的药茶，产于我国（），是以当地特有的老阴茶为原料制作，经过昆虫处理后形成的粒状黑色茶沙。
A:云南西部
B:贵州北部
C:四川西部
D:云南北部
冲泡绿茶时，茶叶的用量比例是（）克绿茶，冲入开水50—60mL。
A:2g
B:1g
C:3g
D:4g
为了表示尊重，在与宾客交谈时，目光不要注视对方，避免对方紧张。
六安瓜片形似雀舌，肥壮均齐，色如象牙，叶金黄（）
彩云之荞苦荞茶有什么功效？
“龙虎斗”是（）的饮茶习俗。
A:唯吾尔族
B:侗族
C:傣族
D:纳西族
在（）书中记载，“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已”。
A:《十六汤品》
B:《茶经》
C:《晏子春秋》
D:《茶录》
西湖龙井茶内质的品质特点是（）。
A:汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B:清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C:内质清香，汤绿味浓
D:香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
日常生活中饮茶有哪些误区？
我国古代士大夫修身的四课内容是诗、书、剑、艺。
行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。
（）作品小壶多，中壶少，大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。
A:惠孟臣
B:杨彭年
C:陈曼生
D:时大彬
新加坡人视紫色、黑色为不吉利，黑白黄为禁忌色。
江西景德镇瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。
用机井井水泡茶，茶汤表面会浮起一层“锈油”。
茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行握手礼，以示敬意。
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