出自:家政服务员

调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键。
婴幼儿喂奶的基本程序不包括？（）  
A:确定奶水的温度
B:确定流速适宜
C:保证婴幼儿处于合适的喝奶位置
D:让婴儿拥有干爽的环境
婴幼儿行走动作训练方法有哪些？
鸡蛋放入密度为1.03的盐水中时，鲜蛋会立即（）。
A:上浮
B:下沉
C:浮出水面
D:漂浮于水中间
合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格，劳动者应是年满（）周岁。
A:12
B:14
C:16
D:18
地板上如有墨迹，可将（）倒在墨迹处，过20分钟，再用湿布擦，便可去除墨渍。
A:盐
B:味精
C:酱油
D:食醋
墙面的清洁的正确顺序是（）。
A:从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处
B:从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处
C:从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处
D:从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处
冰箱除霜，应用不超过（）的温水浸湿抹布擦洗箱体内胆和隔板、盛器等附件。
A:25度
B:30度
C:35度
D:40度
西餐赴宴时使用刀、叉、匙。刀、叉、匙使用的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。
家政服务员在处理家庭经济管理工作中不能（）。
A:正确而有效地用钱、用物
B:开源节流，避免盲目性消费
C:使用保管好家庭日用品
D:铺张浪费
衣物存放应便于使用，不可衣物混放或多人衣物混放在一起。
羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔（）年洗涤一次即可。
A:1～2
B:2～3
C:3～4
D:4～5
清洗玻璃应先用（）润湿玻璃。
棉织品直接熨烫温度是（）℃。
A:175～192
B:195～220
C:200～240
D:220～280
雇主遗失东西检查家政服务员的衣兜等，侵犯了妇女的（）。
A:财产权益
B:政治权利
C:人身权利
D:劳动权益
脑血管意外病也称为“脑中风”与其（）病有关。
A:高血压
B:低血压
C:眩晕症
D:心脏癌
在病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腰部、后项；擦胸部会引起（）。
A:胸痛
B:心动加速
C:心跳停止
D:反射性心率减慢
女性家政服务员应注意坐姿的哪些要点？
收藏字画时不要用手直接接触作品，应（），以免字画被汗渍污染和指甲划破。
擦拭家具及用品时，抹布要分类，从而避免（）。
A:串色
B:染色
C:交叉感染及再次污染
D:相互达色
家政服务员养护花卉时应注意哪几项？
家政服务员择业基本方法中不包括（）。
A:通过劳务市场择业
B:通过亲朋同乡择业
C:通过劳务信息择业
D:非法的劳务输出渠道
能与录像机配合，记录和重播电视的图像和伴音的是（）。
A:电视机
B:CD机
C:VCD机
D:音响
选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中的标明的（）是否齐全，含量是否合理。
A:原料配方
B:保质期
C:营养成分
D:产地
家政服务员在择业时，应该注意（）
A:要办理好合法手续
B:要坐火车外出
C:不骑自行车
D:带好纸和笔
竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。
A:凉水浸泡
B:盐水浸泡
C:焯水处理
D:碱水浸泡
家政服务员为了保障自身安全，下列做法错误的是（）。
A:不贪恋金钱
B:过分相信老乡
C:恋爱要慎重
D:有事外出要向雇主请假
鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面（）。
A:灰白色
B:黄褐色
C:银白色
D:黄白色
在收藏毛皮服装时要提前做好准备，要选择（）的天气收藏。
A:晴朗
B:阴雨
C:下雪
D:刮风
一般情况下婴幼儿每日要大便（）次左右。
A:2~3
B:4~6
C:6~8
D:7~9
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