出自:客房服务员

饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬，所以员工服装总体要求是（）
A:挺括整洁
B:美观质量好
C:式样新颖
D:经久耐用
众所周知，客房服务员在接待西方客人时，要做到“八不问”，其中包括不问客人的收入和年龄。（）
做卫生时不小心损坏了客人的东西，怎么办？
客房服务员迎客时在（）。
A:大堂
B:房间门口
C:楼层电梯口
一般情况下，下述几种房态中应最先清扫的是（）。
A:挂牌清扫房
B:总台急需房
C:住客房
D:走客房
体现饭店等级规格和个性格调，提供优质服务的基本条件是（）。
A:灯饰选择
B:颜色搭配
C:客房布置
D:环境艺术
客人退房后服务员查房时，发现房内固定用品短缺，应（）。
A:立即报告总台
B:礼貌询问客人，收回物品时致谢
C:直接询问客人追回物品
D:请客人打开箱包检查
羊毛地毯不可用（）清洗。
A:干泡清洗
B:喷吸法
C:湿旋法
D:干粉洗法
在楼层发现可疑人时，你怎么办？
位于海滨，风景名胜或温泉附近的饭店主要是（）饭店。
A:长住式
B:商业性
C:度假性
D:汽车式
天花板清洁保养质量标准首先要求无（）、无污垢和无裂痕。
A:水迹或层面脱落
B:发黄变色
C:漏水渗透
D:斑迹
查房完毕要将情况如实做好记录、签名、（）、以备日后查询。
A:协调
B:沟通
C:存档
D:汇报
（）受压后能很快恢复原状，具有天然的阻燃性。
A:混纺地毯
B:尼龙地毯
C:纯毛地毯
D:涤纶地毯
常用的碱性清洁剂有哪些？
总服务台起着（）作用。
A:提供准确信息和财务对外接待宾客，对内作好衔接
B:话转移
C:开房、收银
D:通讯房态
星级饭店对客房面巾的规格要求是长不小于700毫米，宽不小于350毫米，重量不低于（）克。
A:180
B:120
C:140
D:160
为防止盗窃事故的发生保证客房的安全，饭店在在员工管理方面可采取的措施是（）
A:经常不定期的对服务员更衣柜进行检查
B:允许服务员下班后在客房区域逗留
C:对于阻止或揭发他人偷盗头道行为的给予奖励
D:允许员工在非工作时间将私人物品带入更衣室
崇高的理想是（），是人生奋斗的目标，也是提高技能和事业前进的动力。
A:职业的需要
B:员工的信念
C:人类的本能
D:人生的精神支柱
客房服务员进入楼层必须乘工作电梯或通过楼梯步行，不得乘（）。
（）通常用于去除一些比较重的污垢，有机器和人工两种方法。
A:推尘
B:拖地
C:擦洗
D:扫地
规范合格的会见厅，应该布置的内容是美观，雅致，（），视听效果良好，还可适当点缀一些花卉。
A:特别、庄重
B:安全、高雅
C:文具用品齐全
D:桌椅摆放主次分明、协调对称
玻璃或镜面上的浮尘需每日用（）按一定顺序自上而下来清洁。
A:百洁布
B:海绵
C:干净抹布
D:柔软洁净的抹布
客人要求在规定时间前送回衣服，怎么办？
一般情况下，地毯、墙纸、窗帘、床罩等的使用一般应（）实施更新计划。
A:2年
B:3年
C:4年
D:5年
商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。
A:埃尔斯沃斯•斯塔特勒
B:泰勒
C:凯撒•里兹
D:希尔登
绿色饭店（）原则主要通过产品体积、重量和包装调整，以达到降低成本、减少垃圾的目的。
A:环保
B:减量化
C:再使用
D:替代
绿色饭店在健康方面要突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作。（）
为了防止与克服员工的消极情绪，很多饭店在（）上大做文章。
A:工作性质
B:职务名称
C:岗位职责
D:职称评定
喷淋灭火系统主要用于（）。
A:A类火灾
B:B类火灾
C:C类火灾
D:A、B类火灾
一般客人离店时，楼层服务员应主动为其提送行李、（）。
A:叫电梯
B:叫行李员
C:送至大门外
D:送至大堂
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