出自:评茶员

花茶加工窨花后条索比茶坯略松，色带黄，属正常现象。
普洱茶真的可以减肥吗？（）
A:能
B:不确定
C:不能
名优绿茶审评方法采用（）方法
A:五项因子
B:六项因子
C:八项因子
D:乌龙茶审评方法
工夫红茶和切细红茶冲泡时，常用的水温是（）。
A:100℃
B:95℃
C:90℃
D:85℃
湿仓陈化又可以称作（）
A:低温高湿
B:低温低湿
C:高温低湿
D:高温高湿
在国内茶艺馆中，茶单中开列的价格相对平实的是（）。
A:京沪粤的新潮茶艺馆
B:南方与北京早些年开的中档茶艺馆
C:以花茶为主的京味茶楼
D:江浙与四川的诸多茶楼
福建的毛蟹品种是适制（）的茶树良种。
A:红茶、绿茶
B:绿茶、黄茶
C:乌龙茶、红茶
D:各种茶类均可
某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。
A:不合格
B:合格
C:降级
D:拒收
根据对茶样外形特征观察结果，下列（）符合一级铁观音标准样。
A:条索肥壮，紧结重实，砂绿，三节色
B:条索壮结欠重实，砂绿欠明
C:条索粗壮，微重实，欠乌油润
D:条索粗松，枯燥褐燥
春茶的祁红具有特殊的“玫瑰香”属于（）
A:品种香
B:季节香
C:产地香
D:茶类香
按取样规定，现有425件茶叶，应取（）件。
A:3件
B:5件
C:6件
D:10件
下列（）黑茶，叶底深褐色为正常。
A:康砖
B:湘尖
C:七子饼茶
D:金尖
普洱茶的收藏误区包括（）
A:盲目追求年份
B:陈化可以赚大钱
C:越久越值钱
D:发霉的是好茶
台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么？
屋内配线，若干线采用铝线，最小允许截面不应小于（）。
A:1mm2
B:2.5mm2
C:3mm2
D:4mm2
下面哪种茶对抑制体重增加最有效果？（）
A:铁观音
B:红茶
C:普洱生茶
D:普洱熟茶
下列对样评语，（）表示“低”。
A:Δ
B:⊥
C:∨
D:×
茶出六大茶山就西双版纳来说，澜沧江之（）以易武为中心的地区被称为“江内”。
A:北
B:西
C:南
D:东
把盘时，下身茶主要看（）。
A:嫩度条索
B:条索色泽
C:松紧弯直
D:碎片灰末含量
下列因子中，非茶叶贮存保管要求的是（）。
A:避光
B:干燥
C:通风
D:低温
白茶按原料老嫩可分为大白（）
普洱茶品质因子包括（）
A:色泽
B:滋味
C:香气
D:形状
（）以茶赏最具特色。
A:唐代
B:宋代
C:明代
D:清代
“活水还须活火烹”，古人将（）称为活火。
A:劲薪
B:炭火
C:膏木
D:败器
茶叶成为歌咏的内容，最早见于（）。
A:孙楚《出歌》
B:皎然《茶歌》
C:刘禹锡《西山若试茶歌》
D:《贡茶鲫鱼歌》
香气审评，纯正香应注意区别（）。
A:高山低山洲地之别
B:品种香产地香季节香
C:春茶夏暑茶秋茶之分
D:茶类音地域香附加香
茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味，这一品质问题称为（）。
A:透素
B:透兰
C:香浊
D:香薄
乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。
A:2min
B:2-3min
C:5min
D:10min
乌龙茶具有明显日晒味应作（）处理。
A:正茶
B:缺点茶
C:次品茶
D:劣变茶
我国茶叶生产按季节划分，有（）、（）、（）之分。
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