出自:茶艺师

历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人。
A:斗茶
B:赏茶具
C:怡情养性
D:社交活动
在工作岗位上要求茶艺师主动服务，主要表现的“接待三声”是指（）。
A:迎宾之声、介绍之声、送客之声
B:问候之声、询问之声、服务之声
C:迎宾之声、茶艺之声、送客之声
D:迎宾之声、演示之声、服务之声
陆羽在《茶经》中提出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣（）、石池慢流者上。”
A:源头
B:上游
C:乳泉
D:清流
机井的水较清澈，适宜泡茶。
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。
A:早生早采的特性
B:晚生迟采的特性
C:高产和优质的特性
D:性状和特性
乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。
作为位经验丰富的茶艺师，要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务，如（）似一个铁面无私的判官。
A:春季
B:夏季
C:秋季
D:冬季
绿茶的加工工序主要可分为鲜叶—杀青—揉捻—干燥。
“三饮便得道，何须苦心破烦恼”这句话出自卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》。
唐代是茶文化（）时期。
弘扬（），振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。
A:饮食文化
B:少数民族风俗礼仪
C:中国茶文化
D:中国传统礼仪
清代茶叶已齐全（）。
A:七大茶类
B:两大茶类
C:六大茶类
D:五大茶类
茶在中国的饮用过程中，可以分为相承启的阶段（）
A:药用.食用.饮用
B:药用.食用.收藏
C:食用.药用.收藏
D:药用.收藏.饮用
请介绍三种中国茶艺寓意礼的表现形式及内涵？
文士茶艺活动的主要内容有（）。
A:斗茶、评水、赏器
B:点茶、品茶、斗茶
C:交流与茶有关的事
D:诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
炒对锅
西湖龙井的素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。（）
劳资关系发生纠纷，当事人可以向（）申请调解。
A:当地的仲裁委员会
B:向人民法院
C:民事纠纷委员会
D:单位劳动争议调解委员会
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。
在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。
世界最早的茶学专著是唐代的《茶经》，作者陆羽，字鸿渐，被世人誉为（）。
红茶与绿茶是（）。
A:茶叶的不同加工产品
B:茶树的两个变种
C:茶树的两个变型
D:茶属的两个近缘种
漆器茶具始于（），主要产于福建福州一带。
在选择泡茶用水时，我们需要了解水的软硬度与茶汤品质的关系。一般泡茶用水都使用（）。
A:纯净水
B:矿物质水
C:蒸馏水
D:天然水
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素Ｃ的氧化等都和氧气有关。
《公共场所卫生管理条例》规定，凡有下列哪些行为之一的单位或个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“营业许可证”的行政处罚？
茶具的种类繁多，从制作材料上区分，大体上可分为哪几种？
原则，就是人们活动的根本准则；规范，就是人们言论、行动的标准。
下列（）茶是属于窨花茶。
A:头泡香气低沉，有花干
B:有茶味无花香，有花干
C:香气浓郁纯正，无花干
D:二、三泡都嗅不到花香
茶道是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。
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