出自:家政服务员

过氧乙酸常用浓度为（），可采用喷雾、擦拭、浸泡、洗刷等方法使用。
A:0.2%—0.5%
B:0.2%—1%
C:0.5%—1%
D:0.5%—2%
酵母粉发面，将500克面粉置于面盆中，倒入250克水，干酵母15克搅拌均匀，将面搅拌均匀揉透成团。然后用湿布盖好，使其发酵（）左右即可。
A:25min
B:30min
C:40min
D:45min
给婴幼儿换上干净尿布前应先用（）将孩子屁股清洗干净。
A:凉水
B:温水
C:消毒水
D:开水
家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需，我有所助”的工作关系，是（）关系。
A:公共
B:生活救济
C:奴役
D:平等互助
患有（）的老年人，睡前要将痰盂放在床边，备用。
A:心脏病
B:慢性支气管
C:冠心病
D:高血压
使用后放置时间过长的高压锅，可将其放在水里浸泡（）左右，然后放入5ml的洗涤灵进行清洗。
A:5min
B:8min
C:10min
D:15min
取下覆盖新生儿脐带的纱布或绷带时，如发现其相互粘连，可先用（）浸泡，待软化后再行取下。
A:生理盐水
B:碱水
C:清水
D:蒸馏水
使用家用臭氧消毒柜进行消毒图书文件时，可将其置于消毒柜内，打开电源，持续（）以上即可。
A:1分钟
B:10分钟
C:1小时
D:4小时
不同的原料进行不同的烹调必须用不同的油温，一般把油温分成（）。
A:二种
B:三种
C:四种
D:五种
大白菜中青口菜不具备的品质特点是（）。
A:叶浓绿
B:叶淡绿
C:耐贮存
D:味甜
给婴幼儿喂饭时勺体的（）伸进孩子嘴里即可。
A:1/3
B:2/5
C:1/2
D:2/3
地毯种类鉴别方法有燃烧法。晴纶地毯，遇火收缩，离开火焰之后仍然有燃烧并有黑烟，残余物为松而脆的小球。
口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（）斑点，用力可擦去，但易出血。
A:奶块样
B:稻糠样
C:出血
D:脓血样
不宜用洗衣粉、碱性肥皂洗涤的纺织品有（）
A:棉
B:毛
C:化纤
D:麻
拌菜多数是（），选料必须严格，操作时必须讲卫生。
A:冷食
B:熟食
C:热食
D:冰冻食品
麻疹常见症状为腹泻和上呼吸道卡他等其他症状
职业道德调节的范围主要限于（）的成员。
A:本职业
B:其他职业
C:所有职业
D:不同职业
电熨斗使用结束，应（）就可以收放。
A:拔去电源插头后
B:拔去电源插头，放在水中冷却后
C:拔去电源插头，放在通风处冷却后
老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的（）原因。
A:胃痛
B:胃下垂
C:消化吸收功能降低
D:口腔发炎
婴幼儿独自一人时，禁止进食的食物是蛋糕。
保持（）、楼道整洁，不乱堆放物品是环境卫生的基本原则之一。
A:地下室
B:卫生间
C:厨房
D:阳台
清洗空调柜机时，先将柜机的面板拆下，找到空调的（），将专用泡沫清洗剂摇匀后均匀的喷在空调蒸发器上，然后盖上面板，静置10分钟左右，开启空调并把风量及制冷量调至最大，保持开启空调30分钟，即可。
婴幼儿在（）可以用奶瓶或小勺给其喂水。
A:2个月前
B:4个月前
C:6个月前
D:8个月前
夹刀片制做。其形似指甲故又称为指甲片，先将原材料切成（）的条，再用抹刀法或斜切成片，片形长宽约1.5cm左右，厚约0.2cm。
A:1cm
B:1.5cm
C:2cm
D:2.5cm
清洗面盆、浴缸时，可用（）加少许水擦洗，不要用（）等硬物擦拭，以免损坏陶瓷的珐琅质。
一般情况下小段的长度为（）厘米左右。
A:2
B:4
C:6
D:8
月牙片制做。先将整块原料切成两半，然后顶刀切成片。片形直径约（），厚约0.2cm的半圆片。
A:1cm
B:2cm
C:3cm
D:4cm
家政服务员要想取得到雇主家人的信任，应该（）。
A:一举一动都要使雇主家人放心
B:打私人电话
C:经常翻动雇主的物品
D:将家中东西持为己有
在平时清理皮沙发时，最好用（）粘湿后轻轻擦拭。
A:纯棉布
B:亚麻布
C:丝绸
D:化纤布
家政服务员面对宝宝啼哭该怎么办？
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