出自:客房服务员

在酒店客房的不同房型中,double room表示()。
A:单人间
B:大床间
C:三人间
D:套间
伤残人士进酒店消费时,服务员怎么办?
刷洗恭桶污渍,需用时间5分钟/间,而员工一天的工作量为80间,循环周期()刷洗一次。
A:每半年
B:每季度
C:每周
D:每月
对公务客人一般可推荐()客房。
A:小型客房
B:大床间
C:公务客房
D:经济客房
选择客房用品的基本原则是(),美观实用和价格合理。
A:符合饭店星级和档次
B:以价格低廉为主要原则
C:以包装上乘为主要原则
D:以质量上乘为主要原则
重要客人离店时,服务员应列队欢送,并且要行()。
A:鞠躬礼
B:握手礼
C:注目礼
客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有(),检查的重点、检查的方法。
A:主管抽查数量
B:检查房间物品摆放规格
C:检查领班的实际工作能力
D:检查房间的用品是否合乎标准
空房清扫每天要开窗通风,浴缸、脸盆、马桶要放水。
客房部要与()部密切配合,清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充工作。
A:财务
B:采购
C:培训
D:餐饮

一天,陈先生在总台办理结帐手续,接待员熟练地为他结清了费用,客人正准备付款时,客房中心打来电话,称房间里一件浴袍不见了。这件浴袍价格不菲,值400多元,而陈先生又是酒店的常客。



第1题,共2个问题
(简答题)作为接待员,应如何处理才能既不伤客人的自尊心,又不使酒店受到损失?

第2题,共2个问题
(简答题)你认为这个案例对酒店管理有什么启示?
督导者需要不断提高自身客房管理的业务水平和能力,逐步扩大自身的能力影响力和()力。
A:道德影响
B:人格魅
C:个性影响
D:性格影响
维护保养墙纸墙面的主要方法有()。
A:及时检查破损、定期去污除尘、修补
B:日常去尘去污、定期检查破损、吸尘
C:平时注意防止硬物撞击和摩擦、定期吸尘、及时去除污垢和检查修补
D:日常检查破损、及时除尘去垢、定期修补
商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、电脑、()等。
A:复印机
B:投影仪
C:传真机
D:加湿器
客房降低噪音污染应从解决噪声源入手,应重点关注()。
A:窗户隔音处理
B:门的隔音处理
C:隔断墙隔音处理
D:减少客房内部噪声干扰
总服务台的主体有()。
A:接待
B:问询
C:商务服务
D:收银
讲究个人卫生要做到哪“五勤”?
加饭酒多产于()。
A:贵州省
B:四川省
C:山东省
D:浙江省
在客房清洁保养质量管理中,可以用作核实前台的客房状况,通报最新房态信息的表格是()。
A:房态报告表
B:客房领班工作单
C:客房服务员工作表
D:做客房返工单
客用消耗品摆放在工作车()层。
A:顶层
B:第二层
C:中间层
D:最下层
楼层工作间一般备有()的客房用品储存量。
A:2天
B:5天
C:1周
D:1个月
客房服务中心设立的条件之一是要求饭店建立独立的()。
A:安全系统
B:电话系统
C:寻呼系统
D:监控系统
应变能力不包括语言的应变能力。
()类VIP客人到来时,饭店总经理要率领管理人员及部分员工在大厅门口列队迎候。
A:A
B:B
C:C
D:D
酒店应采取哪些措施预防工伤事故的发生?
贵宾抵达饭店前三级保卫方案对交通管理采取的措施是()。
A:增设指挥岗
B:增设指挥岗多个
C:视情况增设指挥岗
D:巡视指挥
客房卫生间的地面清洁、光亮,无污迹,无纸屑、无()和毛发。
A:异物
B:烟灰
C:灰尘
D:水迹
按照签字厅布置要求,在距签字椅后()处,根据出席参加签字仪式的人数,摆放适当的梯式照相脚架。
A:1.2米
B:0.5米
C:2米
D:2.5米
关于VIP客人的特点不恰当的是()。
A:身份和知名度较高
B:店内的会客活动多
C:活动安排有序,注意礼仪
D:喜欢舒适安静
擦鞋服务时,要注意防止混淆客人的鞋,应()。
A:纸条上写好房间号放入鞋内
B:按房号顺序依次进行
C:擦一双送一双
D:用心记下每双鞋的号码
()应在标准间的窗前区。
A:睡眠空间
B:盥洗空间
C:起居空间
D:书写和梳妆空间