出自:01965《食品标准与法规》

资料性补充要素是提供附加信息，以帮助理解或使用标准的要素。即：（）
A:资料性附录
B:目次
C:参考文献
D:引言
E:索引
计量器具是指能用以（）测出被测对象量值的装置、仪器仪表、量具和用于统一量值的标准物质。
食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。
A:免费抽检
B:购买抽取的样品
C:随意抽取
D:仅收取检验费
食品产品标准的制定程序一般分为（）
A:准备阶段
B:起草阶段
C:审查阶段
D:报批阶段
E:复审阶段
食品安全法规定，（）对当地食品安全负责，统一领导、协调本*地区的食品安全监督管理工作。
A:县级以上地方人民政府
B:地方各级食品药品监督管理部门
C:地方各级卫生行政部门
D:各级技术监督部门
管理标准
食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
A:食物中毒
B:食源性疾病
C:食品污染
D:食品微量元素
简述各类预包装食品标签的强制标示内容
复合硫酸铁（Q/75877724-3.01）括号内的代码属于（）
A:国家标准
B:行业标准
C:地方标准
D:企业标准
简述食品标准与法规的异同。
食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
A:企业食品安全管理制度
B:食品生产经营者要求
C:法律、法规和食品安全标准
D:食品安全地方政府负总责要求
企业标准在企业内部均具有强制性（）
一项标准的要素按性质划分，可分为：（）；（）。
十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订的《中华人民共和国食品安全法》自（）实施
A:2012年
B:2014年
C:2015年
我国现行出口食品的卫生注册包括哪两类？
餐饮服务环节的监管由（）负责。
A:工商行政部门
B:卫生行政部门
C:质量监督部门
D:食品药品监督管理部门
全国人大及其常委会制定的具有法律效力的文件，称为（）。
我国的食品安全监管模式主要采取以（）为主、（）为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。
简述产品质量检验机构计量认证现场评审内容。
采用国际标准概念是什么？
我国的三类安全食品是（）、（）、（）。
简述制定《食品营养标签管理规范》的目的
食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。
A:一年
B:二年
C:三年
D:四年
食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（）。
A:采取措施使该食品停止生产经营
B:通过各种途径告知消费者停止食用
C:当场销毁相关食品
D:研究改进生产工艺方法
《计量法》的颁布是为了加强对计量工作的监督管理，保障国家计量单位制的统一和量值的（），有利于生产、贸易和科学技术的发展，适应于社会主义现代化建设和需要，维护国家、人民的利益。
食品法律是指（），它属于（）。
食品质量安全指标包括标准规定的（）、（）、（）和（）。
食品安全国家标准由（）负责制定、公布。
A:国务院卫生行政部门
B:国务院质量监督部门
C:国务院标准化行政部门
D:国务院法制部门
国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准，保障（）、人身、（）、行政法规，规定强制执行的标准是强制性标准，其他标准是推荐性标准。
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门有权查封违法从事食品产生经营活动的场所。（）
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