出自:中华人民共和国食品安全法

根据《食品安全法》的规定，对等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加（）
A:农药
B:肥料
C:兽药
D:饲料和饲料添加剂
屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。
消费者组织可以以收取一定费用的方式向消费者推荐食品。
县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会、消费者协会允许以广告形式向消费者推荐食品。
化学污染物监测结果出具报告后，留样须保存在大约-20℃或者更低的温度下，至少保存多少个月。（）
A:3
B:4
C:5
D:6
对于食品生产企业的食品检验，以下说法错误的是？（）
A:食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验
B:食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
C:食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验
D:食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验
食品风险监测工作人员采集样品，应当（）。
A:以出厂价购买
B:免费抽取
C:以批发价购买
D:按照市场价格购买
从事食品批发业务的经营企业应当建立下列哪项制度？（）
A:进货查验记录
B:出厂检验记录
C:食品销售记录
D:食品零售记录
患有国务院卫生行政部门规定的（）的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
A:非传染性疾病
B:传染性疾病
C:有碍食品安全疾病
D:家族病史
转基因食品和食盐的食品安全管理，《食品安全法》未作规定的，下列做法正确的是？（）
A:各省根据需要制定地方性法规
B:按习惯作法管理
C:适用其他法律、行政法规的规定进行管理
D:法无授权不可为
对于食品安全执法人员在执法过程中的违法行为和不规范执法行为，下列说法正确的是？（）
A:食品生产经营者、食品行业协会、消费者协会可以进行投诉、举报
B:接到投诉、举报的部门或者机关应当进行核实
C:有关部门应将核实的有关食品安全执法人员违法行为和不规范执法行为的情况向其所在部门通报
D:涉嫌违法违纪的，由其所在部门进行内部处理
有些物质具有双重属性，既可以作为食品，也可以作为中药材，这些物质在加入食品中时，应被视为加入中药材。
根据《食品安全法》的规定，以下属于食品行业协会应该发挥的作用的是？（）
A:提供食品安全信息、技术等服务
B:推动行业诚信建设
C:对违反《食品安全法》规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行处罚
D:引导和督促食品生产经营者依法生产经营
集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，应当依法审查入场食品经营者的许可证，明确其食品安全管理责任，定期对其经营环境和条件进行检查，发现其有违反《食品安全法》规定行为的，应当依法给予处罚。
进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录凭证保存期限应是多长时间？（）
A:记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B:记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C:记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后一年
D:记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后两年
《食品安全法》中规定禁止生产经营，被（）等污染的物质。
A:致病性微生物
B:农药残留
C:兽药残留
D:生物毒素
对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交（）材料。
A:自动售货设备的产品合格证明
B:自动售货设备具体放置地点
C:经营者名称、住所、联系方式
D:食品经营许可证的公示方法
食品生产经营者违反《食品召回管理办法》第二十八条的规定，未按规定记录保存不安全处置情况的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。
A:2000元以上3万元以下
B:1000元以上1万元以下
C:2000元以上2万元以下
D:5000元以上1万元以下
《食品安全法》（）食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
A:强制性要求
B:限制
C:鼓励
D:尚没有明确规定
食品经营者申请延续食品经营许可，需提交哪些申请材料？
婴幼儿配方乳粉产品配方注册证书有效期届满需要延续的，申请人应当在注册证书有效期届满（）个月前向国家食品药品监督管理总局提出延续注册申请。
A:2
B:4
C:5
D:6
食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物的限量规定都是食品安全标准应当包括的内容。
为了加强食品安全管理，某市组织市食品药品监督管理等部门制定了2016年食品安全年度监督管理计划。根据《食品安全法》的规定，该计划中应当重点监管的事项是？（）
A:专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B:保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况
C:发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者
D:有群众举报可能存在食品安全隐患的事项
企业生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉时（）。
A:不得用同一配方生产
B:不得用同样的原材料
C:不得用同种的添加剂
D:不得用同种的包装材质
哪些部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施风险分级管理？（）
A:国务院食品药品监督管理部门
B:县级以上人民政府卫生行政管理部门
C:县级以上人民政府质量监督部门
D:县级以上人民政府工商行政管理部门
进口的（）应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。
A:食品
B:食品添加剂
C:食品相关产品
D:食品检验设备
疑似食源性异常病例/异常健康事件是由一个以上的可能与食品有关的个案组成且存在下述一个或数个特征。（）
A:疾病的临床表现和流行病学特征与现有的诊疗经验和专业判断明显不符，用现有的临床专业知识和经验无法得到合理解释
B:病情/健康损害严重或导致死亡，无法得到合理解释
C:同一医疗机构接诊的类似病例数异常增多，超过既往水平且不能得到合理解释
D:诊断不清的疑难杂症
食品召回计划应该包含哪些内容？
明知从事违反食品安全法规定，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处以多少金额的罚款？（）
A:五万元以下
B:五万元以上十万元以下
C:十万元以上二十万元以下
D:三万元以上五万元以下
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