出自:前厅服务员

下列内容不属于人事部门主要工作任务的是（）。
A:对新员工进行培训
B:开发饭店的人力资源
C:确定饭店的机构设置
D:汇总客人的各种投诉意见
什么是房间差价或房间升级？饭店实行房间升级有何好处？
（）是饭店回答客人的预定房已被接受的书面凭证.
A:传真
B:电子邮件
C:确认书
D:电话记录
如何确定免费房及优惠房？
打印文件的服务规程是什么？
饭店员工上岗前，必须做好仪表仪容的充分准备，讲究服饰、仪容卫生并注重化妆。
当你在岗位上工作时，一客人缠着你聊天，你应如何处理？
下列关于行李员工作任务的说法错误的是（）。
A:替住店客人到商务中心取传真
B:直接为客人提供行李接运服务
C:向客人介绍饭店的服务设施
D:对客人的可疑行李要打开仔细检查
客人之所以购买某种饭店产品的主要原因是（）。
A:可以满足其某种需求或偏好，而且具有支付能力
B:边际效用的增加
C:很有钱，不在乎产品的价格
D:别人也在购买
客人物品遗失的处理程序是什么？
（）的管理对提高饭店服务质量，改善饭店管理经营水平具有重要的意义。
A:信息管理
B:客史档案
C:客房管理
D:投诉的管理
礼属于上层建筑的一部分，是与经济基础相适应的。
大型饭店中前厅总台主要管理的钥匙有（）。
A:客房钥匙
B:客房备用钥匙
C:楼层钥匙
D:饭店总钥匙
预订员在日常对客服务中，应强化专业知识与（）的培训。
A:责任感
B:技能
C:接待能力
D:应变能力
饭店内商场铺面短期包期租金的一般计价方法是（）。
A:以“㎡∕月”为计价单位
B:以“㎡∕日”为计价单位
C:以“元∕㎡”为计价单位
D:以“㎡∕间”为计价单位
在行政楼层负责召集当日工作例会的是（）。
A:领班
B:主管
C:部门经理
D:值班经理
在饭店里，单人间的数量约（）。
A:5%
B:10%
C:20%
D:15%
前厅、前厅部、总台的定义分别是什么？这三个概念有什么区别和联系？
婉拒预定就是婉言拒绝客人的订房要求，并终止饭店的对客服务。
前台收银处的主要特点是处理住客帐务。
与宾客一同被卡电梯内时，怎么办？
客房预订文件是指（）。
A:有关预订的各类政策和合同副本；
B:所有文件；
C:有关预订登记；
D:有关制度
话务员在遇到无法解答的问题时，应立即转交（）处理。
A:领班
B:主管
C:领班、主管
D:主管、部门经理
小型饭店内，抵店前的准备工作是以（）形式完成的。
A:报表
B:口头
C:通知单
D:便条
下列有关形象记忆法的表述错误的是（）。
A:形象记忆法是将需要记忆的事物用直观形象去记忆的方法
B:形象记忆法有助于增强个人的自信心
C:使用形象记忆的方法可以提高人的记忆能力
D:形象记忆法是将简单的事物形象想象为各种复杂的形象
客人提出要购买房间用品留念，怎么办？
什么是预订卡条？在使用上应注意什么问题？
就个人而言，（）是衡量道德水准高低和有无宿营地尺度。
A:文明行为
B:文明用语
C:精神文明
D:文明礼貌
（）传递信息范围有限且成本高。
A:人工传递
B:电话传递
C:莱姆森风管
D:电子计算机传递
患有哪些病的人员不能从事服务工作。（）
A:感冒
B:病毒性肝炎
C:心脏病
D:高血压
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