出自:家政服务员

对于（）水墙纸墙面上的污迹，可用浸过清洁剂的湿抹布擦洗，再用清水抹布擦净，最后用干抹布擦干水迹。
大豆所含（）是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。
A:食物纤维
B:矿物质
C:脂肪
D:蛋白质
用腹开法摘取家禽的内脏，应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约（）厘米的口。
A:2
B:4
C:6
D:8
回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（）。
A:牛肉
B:羊肉
C:烤馕
D:猪肉
擀皮前首先要把面团搓成（），揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。
A:细条
B:粗条
C:方条
D:宽条
油烟机油垢较厚，可使用（）先行剥离，再使用清洁剂清洗。
劳动合同或服务合同是（）维护自身权益的保证。
A:国家公务员
B:军人
C:武警战士
D:务工人员
有些糖尿病人有“三多一少症”，三多是多饮、多食、多尿，一少是（）。
A:少糖
B:少蛋白
C:少脂肪
D:体重减少
厨房的清洁标准中，错误的是（）。
A:异味，物品摆放整齐，清洁、明亮
B:菜刀生熟分开，清洁卫生，每周消毒一次
C:玻璃器皿，无水痕，无手纹，达到光洁、不涩，定期消毒
D:门窗正反面干净无划痕，无水迹，把手清洁光亮，使用状态完好
清洁家居时错误的方法是（）。
A:家具整理摆放整齐
B:先擦桌椅后扫地
C:门窗紧闭
D:各就各位
木地板保养可使用（）专用保养蜡保养。
与外宾见面应使用问候语：（ ）。
A:Howdoyoudo？
B:Thankyou.
C:Goodbye!
D:Seeyoulater!
家政服务员体检时应（），因为要抽取血样。
A:不吃早饭
B:不吃中饭
C:不吃晚饭
D:不喝水
家政服务员上菜顺序首先上的菜是（）。
A:凉菜
B:家宴中档次最高的菜
C:甜品
D:水果
冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。
洗涤毛料衣物的水温应控制在（）之间。
A:30-40℃
B:20-30℃
C:10-20℃
D:40-50℃
（）岁以内的孩子玩具应以能有效促进其感知觉和动作发展为主。
A:1
B:3
C:5
D:7
做烙饼的面团揉好后要用湿布盖好，饧（）分钟左右。
A:10
B:20
C:30
D:40
清洗树脂灯罩，可用化纤或专用掸子进行清洁。清洁后应喷上（），因为树脂材料易产生静电。
A:空气清香喷雾
B:什么都不喷
C:防静电喷雾
D:稀释后的洗涤剂
弹性较好的呢绒化纤类衣物可折叠存放在下方。
擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和（）的皮后剧烈晃动。
A:柚子
B:橘子
C:苹果
D:马铃薯
吸尘器可以吸（）
A:液体
B:黏性物体
C:毛发
D:金属粉末
食盐按用途不同可分为普通盐、营养盐和（）。
A:精制盐
B:再制盐
C:风味盐
D:洗涤盐
目前，全国范围内将实行三台合一的报警方式，即统一为（）报警电话。
A:110
B:120
C:122
D:119
玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质
地毯复色可用洗衣粉进行处理。
室内植物浇水后，（）放在阳光下晒晒。
干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。
A:氨气味
B:哈蜊味
C:苦涩味
D:腥臊味
毡帽清洗最简单的方法就是采用干燥而洁净的木屑、（）等楷洗。
A:面粉
B:石膏粉
C:石灰粉
D:滑石粉
下面关于家政服务员文化标准的说法中，错误的是（）。
A:要有初中以上文化水平
B:能够讲普通话
C:具有一定学习能力和语言表达能力
D:不用会讲普通话
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