出自:客房服务员

现代啤酒的发源地是（）。
A:美国
B:英国
C:德国
D:法国
德国人讲究酒菜相配，饭前喝（）。
A:开胃酒（雪利酒）
B:香槟酒
C:红葡萄酒
D:啤酒
门卫开车门时，要用（）拉开车门成（）度左右，（）挡在车门上沿，为客人护顶。
A:左，90，右
B:右，70，右
C:左，90，右
D:左，70，右
公寓客人希望房内能够提供更多的自助服务设施，如（）
A:日常清洁工具
B:微波炉
C:洗衣机
D:电冰箱
E:小厨房
F:电热水瓶
国家星级标准规定，一至二星级饭店客房使用的面巾尺寸是（），重量是（）。
A:55×30厘米，110克
B:65×30厘米，120克
C:70×40厘米，135克
D:75×60厘米，140克
办公长住客希望饭店能向他们提供办公和生活方便。（）
清洗浴缸的最后步骤是用清水冲洗墙壁、浴缸，等水流尽后，任由浴缸自行风干。（）
如断电后不能马上通电，要等来电5分钟后再通电，以保证压缩机正常运转，延长使用寿命。
意大利的首都是（）。
A:罗马
B:开罗
C:米兰
D:威尼斯
客房清扫过程中，抹尘的正确做法是（）。
A:按顺时针或逆时针方向进行抹尘
B:先上后下
C:先外后里
D:干湿分开
在客房清洁保养质量管理中，可以用来指示服务员该补做、重做的项目，作为业务总评估依据的表格是（）。
A:房务报告表
B:客房领班工作单
C:客房服务员工作表
D:做客房返工单
饭店优质服务是一种商品，自身具有价值和（）。
A:价格
B:使用价值
C:消费价值
D:服务功能
团队入住接待时，以下哪些你认为你酒店需要做的（）
A:大堂经理亲自接待
B:查询身份及证件
C:依据登记发卡
D:填写团队登记表
适合在旺季使用的卫生间消毒方法有（）。
A:2%～3%的苏打水液擦拭消毒
B:用“杰雪”消毒剂进行喷洒消毒
C:“八四”肝炎消毒剂擦拭消毒
D:客房通风
香港人喜欢（）的颜色。
A:紫和橙
B:红和黄
C:棕和灰
D:金和蓝
夜床服务的主要程序？
如果发现客人在等待你的工作结果时，手托住了自己的脸，则表示其（）。
A:愿意配合你
B:轻松自信
C:焦虑紧张
D:自我防卫
客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，加强服务现场的督导和检查，其主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量，检查的重点、（）。
A:检查房间物品摆放规格
B:检查房间的用品是否合乎标准
C:检查的方法
D:检查领班的实际工作能力
酸性清洁剂有去除锈蚀，除臭杀菌和（）的作用。
如果客人在房内长时间挂“请勿打扰”牌，怎么办？
小型饭店公共区域领班的直接下级通常只有（）
A:打理工
B:循环清洁工
C:楼层杂工
D:洗烫工
E:机烫工
F:客衣服务员
不尊重客人是引起客人（）的重要原因。
A:跑账
B:注意
C:伤害
D:投诉
饭店应严格按照国家相关法规的要求设置安全逃生通道，楼层中的紧急疏散标志指示箭头应与（）保持一致。
客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者，主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量，（）、检查的方法。
A:检查领班的实际工作能力
B:检查的重点
C:检查房间的用品是否合乎标准
D:检查房间物品的摆放规格
客人预订客房后，如果要取消，必须交纳一定的手续费。
根所人对色彩的感觉，色彩的明度越低感觉越（）。
A:冷
B:暖
C:近
D:远
客房设备的更新尤其是全面更新改造前，一定要（）
A:进行市场调查研究
B:建立可行性方案
C:货比三家
D:进行资金积累
客房部负责统一安排、协调对客人服务工作的是（）。
A:客房服务中心
B:客房楼层组
C:公共区域组
D:布草房
客房的出租率越高，饭店的收益越大，因此，饭店应尽可能地保证客房出租率的100%。
外层窗帘图案及色彩艺术美观，其要求是（）。
A:吸音
B:半遮光
C:悬垂性好
D:隔热
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