出自:公共营养师

孕妇血容量增加，至孕（）周达到高峰，最大增加量为50%。
A:12-14
B:20-22
C:24-26
D:28-32
腰臀比（WHR）男性＞0．8．女性＞0．9，可诊断为中心性肥胖。
社区营养干预的工作程序
与蛋白质代谢有关的维生素是（）
A:维生素A
B:维生素C
C:维生素B2
D:维生素B6
造成肥胖的真正原因是能量过剩。
巨幼红细胞贫血
公共卫生突发事件可依据（）分类。
A:发生时间
B:是否有人员死亡
C:发生地区
D:损害程度
E:发生原因
根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、条件可食肉、废弃肉。
青春期贫血时女童常见的疾病。
高考时正置烈日炎炎之季，学生食欲下降，（　）此时应建议家长做到
A:一定要让孩子吃饱
B:选择富有营养且平时孩子爱吃的食物
C:让孩子多吃些新鲜水果
D:让孩子少吃油炸食物
E:保证绿叶蔬菜的供给
下列不宜饮茶的人群是（）。
A:患溃疡病的人
B:肥胖人群
C:瘦弱人群
D:老年人
谷类和薯类是（）的主要来源。
A:蛋白质
B:脂肪
C:碳水化合物
D:维生素
下列哪种物质最怕光，遇遭即找分解破坏？（）
A:核黄素
B:枸橼酸
C:吡哆醇
上臂围肌肉后群为（）
A:肱二头肌
B:肱三头肌
C:肱肌
D:喙肌
下面不属于营养素补充剂的是（）
A:维生素A
B:碘
C:硒
D:脂肪
食物蛋白质的氨基酸评分是（）的评分值。
A:第一限制氨基酸
B:第二限制氨基酸
C:最低限制氨基酸
D:最高限制氨基酸
演讲的过程一般分为（）个阶段。
A:3
B:4
C:5
D:6
下列关于氯的生理功能的描述中，错误的是（）。
A:参与血液CO2运输
B:维持细胞外液的容量与渗透压
C:维持体液酸碱平衡
D:降低血压
需要营养支持的重症患者如果有胃肠道功能，应首选肠内营养。
血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（）
A:铁
B:钙
C:锌
D:硒
简述亚硝酸盐中毒的预防措施。
克山病是由于缺乏（　）
A:钙
B:碘
C:氟
D:硒
皮肤毛囊角化症可能是哪种营养素缺乏（）
A:蛋白质
B:碳水化合物
C:钙
D:维生素A
孕晚期需要增加钙的摄入，中国居民膳食指南对钙的推荐量为（）。
A:800mg/D
B:700mg/D
C:600mg/D
D:1200mg/D
细菌性食物中毒的预防措施包括（）。
A:防止污染
B:少量接触进行免疫
C:高温杀灭
D:控制繁殖
儿童出现生长发育迟缓，消瘦，体重过轻，智力发育障碍，最可能的原因是（）
A:热能不足
B:蛋白质营养不良
C:脂肪摄入不足
D:锌缺乏
《中国食物与营养发展纲要》中指出今后十年应关注的重点人群有（）
A:青少年
B:婴幼儿
C:儿童
D:妇女群体
适用于暂时回避对方某些敏感问题或难以回答的问题的是（）。
A:肯定性反馈
B:否定性反馈
C:模糊性反馈
D:以上都不是
水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖（　）
A:寡糖
B:单糖
C:双糖
D:多糖
烟酸缺乏时有哪些体征？如何预防？
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