出自:茶艺师

在唐朝已出现将（）整合的娱乐活动。
A:赋诗、作文、习字、品茗
B:挂画、插花、焚香、品茗
C:游历、讲学、论道、著书
D:下棋、对诗、吟唱、饮酒
对展览会的评估应在展览会结束后开始。
金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。
冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（）。
A:直接倾倒出
B:缓慢倾倒出
C:留在碗中
D:从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
制茶机械化时期：在唐宋时已有（）动力制团茶。近代利用机械制茶，国外是从20世纪初开始，首先应用机器生产分级红茶，继之，日本应用机械生产蒸青绿茶。
茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、（）。
A:文明友好
B:热情好客
C:彬彬有礼
D:热情友好
审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的（）部位。
A:舌尖
B:舌背
C:舌根
D:舌面
配料茶主要是在茶中添加各种（）以及可食用中草药。
A:干果、鲜果
B:干果、果汁
C:干果、果仁
D:果仁、果汁
晾青
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。
A:73mm
B:75mm
C:70mm
D:68mm
茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指（）。
A:闷茶
B:润茶
C:冲水
D:投茶
辉干
茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
A:中性
B:酸性
C:偏酸性
D:微酸性
陆羽《茶经》中提到泡茶用水时指出（）。
关于陆羽《茶经》的结构，下列说法错误的是（）。
A:二之具
B:五之煮
C:七之事
D:十之出
台湾“吃茶流”一般采用（）泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。
A:静
B:省
C:净
D:序
在商品服务介绍时，茶艺师应善于观察顾客心理，着重做到（）、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A:热情
B:主动
C:礼貌
D:引起顾客的注意
（）喜欢用铜制或陶瓷、搪瓷、铝制长颈茶壶烹煮清茶。
A:傣族
B:布朗族
C:蒙古族
D:维吾尔族
关于劳动者权利表述错误的是（）
A:取得劳动报酬的权利
B:劳动者有权不服从工作安排
C:享有平等就业和选择职业的权利
D:获得劳动安全卫生保护的权利
青花瓷是在（）上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
A:白瓷
B:青瓷
C:金属
D:竹木
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形成式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）、操作阶段、完成阶段。
A:备茶具阶段
B:煮水阶段
C:准备阶段
D:迎宾阶段
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）、操作阶段、完成阶段。
A:备茶具阶段
B:煮水阶段
C:准备阶段
D:迎宾阶段
准备配料茶时，应在泡茶台的（）放置茶盘，内放盖杯和配料缸。
A:左上方
B:右上方
C:中间
D:左下方
中国（）按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A:花茶茶艺
B:工夫茶艺
C:擂茶茶艺
D:绿茶茶艺
人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。
茶艺服务人员在工作岗位上必须使用的“接待三声”为：“迎客之声”、“介绍之声”和“（）之声”。
A:送客
B:招呼
C:赞美
D:微笑
龙团凤饼起源于（）。
红茶的保健作用在强胃、利尿、（）等方面优于绿茶。
A:抗辐射
B:抗衰老
C:防血管硬化
D:抗癌
茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。
A:高产和优质特性
B:性状和特性
C:抗性和高产特性
D:优质特性
《茶叶卫生标准》规定茶叶中DDT的含量不能超过0.2mg/kg。
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