出自:前厅服务员

订房纠纷如何处理？
预订客人电话至总台要求将其预定保留至某一很晚时间，但当日此类房型非常畅销，怎么办？
换房的服务程序是什么？
行李寄存服务程序是什么？
在小型饭店中，贵重物品寄存袋一般由（）负责管理。
A:客房服务中心
B:大堂副理
C:保安员
D:前台结账员
蒙古人喜欢喝（）茶。
A:花茶
B:砖
C:清茶
D:绿茶
房价的基本类型（）
A:公布房价
B:追加房价
C:特别房价
D:合同房价
客人购买行动的过程不包括（）。
A:产生需求
B:购后评价
C:取消购买
D:做出决策
庐山位于（）的西岸，以断层叠起、瀑布屡见而闻名天下。
A:西湖
B:鄱阳湖
C:洞庭湖
D:昆明湖
有电话找住客，但电脑显示该房未出租，怎么办？
客人取消订房，饭店应尽量简化手续。
客人到店后，客房未准备好，怎么办？
行政楼层中班和早班交接班的时间一般为（）。
A:12：30
B:13：30
C:14：30
D:15：30
在处理换房时必须注意什么问题？
门卫应如何在店前送别客人？
对饭店员工坐姿的要求是：坐得端正、稳重、自然、亲切，给人一种（）感。
A:优美
B:满意
C:舒适
D:大方
人工叫醒服务时，若无人应答怎么办（）：
A:不予理会
B:不间断地叫醒
C:通知负责人问清原因
D:每5分钟叫醒一次
客人表示不愿意预付押金时，怎么办？
饭店代表在领客人回饭店途中，下列做法不恰当的是（）。
A:主动介绍本地概况
B:主动介绍饭店周边情况
C:主动了解客人家庭的详细情况
D:主动介绍饭店的特点
客用钥匙分发应注意哪些事项？
下列关于饭店员工工作效能下降的说法正确的是（）。
A:工作效能随时间的延长而一直加强
B:工作效能随时间的延长而一直减弱
C:工作效能与时间长短无关
D:工作效能随时间的延长而产生起伏变化
客人常采用的付款方式有哪几种？应如何处理？
一家饭店拥有500间客房。某日，客人续住200间，预期离店90间，这天预订用房340间，临时取消率8．5％，则当日超额预订的房间数和超额预订率分别是（）。
A:22.4间；8.3％
B:23.6间；7.5％
C:24.4间；约8％
D:21.4间：约8％
人控制自己，能自觉克服困难的行动，就是人的（）的表现。
A:激情
B:心情
C:心境
D:控制意志
制作客人账单应注意哪些问题？
确认预订就是饭店与客人间达成的正式协议。
根据国际惯例，一般情况下，饭店的退房时间为（）
A:中午11点
B:中午12点
C:下午1点
D:下午2点
对于有关饭店内部的信息，问讯员（）
A:应准确肯定答复
B:有些不便于说，可模糊作答
C:可使用否定词
D:看情况而定
问讯处的主要工作是什么？
酒店餐饮部门大多采取（）管理体制，即（）、（）、（）、（）。
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