出自:客房服务员

当使用不同类型清洁剂，怎么办？
（）选料广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多，名列世界西菜之首。
A:意大利餐
B:法式大餐
C:英式西餐
D:俄式大餐
客房主色调泛指室内（）颜色的总和。
A:天花板
B:地面
C:墙面
D:家具
E:摆设
F:植物
下列不属于一至三级贵宾保卫方案对交通管理采取措施内容的是（）。
A:增设指挥岗多个
B:增设指挥岗
C:视情况增设指挥岗
D:巡视指挥
一个人的知识与能力往往是成正比的，有人在某一方面有较深的之手，也一定表现出很强的工作能力
“眉目传情”指的是（）
A:表情语言
B:动作语言
C:物饰语言
D:口头语言
完成工作任务、做出显著成绩和改善经营管理、（）的员工，饭店应当予以奖励。
A:个人表现突出
B:管理能力突出
C:遵守规章制度
D:经济效益突出
客房卧室沙发清洁保养的质量标准，要求沙发面干净、无破损，以及（）和弹簧无缺损。
A:整体保持挺括
B:光鲜发亮
C:扶手干净卫生
D:折面处无积尘
“客人”是个广义的概念，他包括（）。
A:来店消费的客人
B:来酒店咨询问题的客人
C:住店客人的访客
D:一线部门和员工
广东菜常使用风味独特的调料，如蚝油、豆豉、柱猴酱、（）等等。
A:奶油
B:唿汁
C:芥末
D:蕃茄酱
宾客离店时的主要工作程序是行李员提拿行李与登记、征求客人意见、（）、鞠躬告别、迅速查房与登记。
A:准备行李车
B:查阅交接记录
C:主动为宾客叫电梯和礼让
D:询问是否已结帐
夜床服务程序？
台班服务员带客人去客房途中，应走在客人的（）。
A:正前方
B:右前方
C:左前方
客人要求加床时，怎么办？
晋升培训其中的环节由指导导师跟踪学习过程，并随时给学员反馈，进行（）帮助学员尽快提升管理能力。
A:阶段性评估
B:培训效果
C:跟踪调查
D:总结记录
请介绍一下吸尘器的清洁保养要点？
楼层服务员又叫客房服务员，一般有台班、卫生班和服务班三种岗位。（）
以下关于豪华套间的描述中正确的是（）。
A:有两个各带卫生间的卧室
B:卧室内设特大号双人床
C:用英语表述为deluxe suite
D:一般由七八个房间组成
“这个要水洗吗？”的英文译法是“（）”。
A:Is this for washing？
B:This is for washing?
C:Is this for clean?
D:This is for clean?
在客房服务过程中，要求服务员尤其要具备（）能力。
A:良好的语言表达
B:较强的应变
C:较强的思维
D:较强的动手
客房墙壁的清洁保养不包括对（）的清洁保养。
A:墙纸
B:吊灯
C:壁灯
D:挂画
客人离店后的服务内容包括：（）和未尽事项.
A:客史建档
B:整理表格单据
C:研究客源市场
D:研究宾客对饭店的规则和要求
星级饭店卫生间配备香皂质量要求：香味纯正，组织均匀，色泽一致，无粉末颗粒和软化现象，还要求（）。
A:美观漂亮
B:重量不低于20克
C:印有中英文店名、店标
D:在保质期内
残疾人客房电梯横排按钮不宜超过（）。
A:1m
B:1.2m
C:1.3m
D:1.5m
空房是属于简单清扫的房间，因此不必每天做（）工作。
A:消毒卫生
B:卫生间排锈水
C:检查设备
为了保证客房服务工作效率，保证信息的畅通，客房服务中心要有（）。
A:高级电传机
B:高级传真机
C:先进的通讯联络设备
D:高速复印机和打字机
按国际照明学会标准，客房照度应为（）勒克斯。
A:25～75
B:50～100
C:75～125
D:100～150
饭店可租房间等于饭店房间减去（）。
A:脏房间
B:干净房间
C:微修房间
D:维修房间
商务饭店的特点是（）。
A:商务设施先进、场所齐全
B:现代化程度高
C:装潢豪华、备有商务活动的各种场所以及现代通讯系统
D:设施、设备相8配套（如幻灯机、投影仪、放影机等）
部门之间对事先未能预料的突发事件进行协调时，常采用（）。
A:程序式协调办法
B:建议式协调办法
C:随机式协调办法
D:征询式协调办法
首页 <上一页 142 143 144 145 146 下一页> 尾页