出自:客房服务员

对于患有乙型肝炎的客人用过的杯具，应该及时（）。
A:更换
B:销毁
C:采取合理的消毒措施
房间布置好后，检查卫生间时，各处水龙头要放一次水，目的是防止客人用水时（）。
A:下水不畅
B:马桶水箱无水
C:水质混浊
D:沐浴不出水
下列需要用中性清洁剂清洁的有（）。
A:浴缸内侧的墙面
B:镀铬的金属件
C:脸盆上不锈钢部件
D:抽水恭桶水箱、座沿盖子的内外及外侧底座等
劳动合同的无效，由（）确认。
A:上级行政主管部门或劳动争议仲裁委员会 
B:人民法院或检察院 
C:劳动争议仲裁委员会或者人民法院 
D:劳动鉴定委员会或者人民法院
客人离开后如发现客人有遗忘物品，应该（）处理。
A:立即派人追送或交客房办公室
B:留在房间不动
C:自己保存
D:交给领导
客房服务员进客房时，应先按门铃，然后（）。
A:用钥匙开门
B:侧立门边等候开门
C:自我通报，立于门前
D:等候客人开门
客人投诉的方式一般采用（）。
A:电话
B:书面
C:面谈
D:委托
控制老鼠的方法是堵塞所有可供其出入的洞口、清除所有能提供其做巢的废料和环境、保持环境卫生，尤其是厨房，对食品妥善存放、（）。
A:养猫
B:投放老鼠药
C:请专业人员指导，投放鼠药
D:投放专门粘老鼠的胶
采用楼层服务台形式的优点是（）。
A:及时提供面对面的亲情服务
B:有利于楼层安保工作
C:及时掌握房态
D:增进与客人交流沟通
每日进房清扫次数安排有规定，应怎么办？
在楼面发现可疑人员如何处理？
公共区域清洁卫生的特点（）
A:对工作人员的素质要求低
B:客流量大，对饭店声誉影响大
C:范围广大，项目繁杂琐碎
D:工作条件差，而专业性、技术性又强
四开间豪华套房的使用面积应不低于（）。
A:50㎡
B:100㎡
C:150㎡
D:240㎡
客房部在确定在用布件的配备数量时，要综合考虑下列因素（）。
A:必须能够满足客房出租率达90%时的使用和周转需要
B:必须能够满足客房一天24小时运营的使用和周转需要
C:必须适应酒店关于客用布件换洗的规定和要求
D:能够保证刚洗烫过的布件有一段保养的时间
卫生间消毒的要求规定，（）对地面喷洒杀虫剂一次，尤其注意对地漏处的喷洒。
A:每天
B:每周
C:每个月
D:每个季度
通常铺设在出入口、服务员通道、楼梯灯场所的地面材料是（）。
A:大理石
B:水磨石
C:混凝土
D:瓷砖
树立（），建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链，共同创造一个优良的服务待客环境。
A:竞争意识、岗位意识、团队意识
B:服务意识、精品意识、质量意识
C:大局意识、首都意识、角色意识
D:全局意识、合作意识、换位意识
宾客投诉记录表必须有当班服务员以及经理签名。（）
接受宾客投诉，协调与大堂有关的各部门的工作，这是（）的主要职责。
A:前厅部经理
B:前台接待主管
C:大堂副理
D:礼宾主管
物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片等。
A:烟灰缸
B:小香巾
C:文具一套
D:鲜花
客房部的基层管理人员多（）业务能力弱、工作态度好的员工。
A:授权
B:沟通
C:指导
D:教育
Do you want to pay cash or sign the bill？这句话意思是（）。
A:请将您的付帐方式写在帐单上好吗
B:您不必付钱了，帐单上已注明
C:帐单不是清楚显示帐目了吗
D:您想付现金还是在帐单上签字
客房清扫卫生质量标准包括：（）
A:感官标准
B:生化标准
C:六净标准
D:十无标准
洗涤纯白色衣物时，为确保衣物洁白、不发灰，一般采用的洗涤方法是（）。
A:水洗
B:加料干洗法
C:二次干洗法
D:以上方法都可以
酒店的电视监控系统主要分布在（）。
A:大堂
B:楼层客房
C:楼层过道
D:公共娱乐场所
位于饭店大堂，负责销售饭店的主要产品——客房的部门是（）。
A:前厅部
B:客房部
C:公关部
D:财务部
客人住店期间服务包括：（）、报刊信件、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。
A:问询留言
B:外购食品服务
C:外购药品服务
D:带客看病
客房安全是指不发生危险。
客房部新员工岗前培训一般由饭店（）负责安排培训课程。
A:总经办
B:房务部
C:人事培训部
D:客房部
一旦发生火警，火势迅速蔓延时，需关闭（），以起到防火分区的作用。
A:电视机、门窗
B:防火门或防火卷帘门
C:电源、空调
D:冰箱、房门和卫生间门
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