出自:茶艺师

第四套样红碎茶毛茶归堆的方式为（）。
A:依内质归堆
B:依外形归堆
C:依嫩度归堆
D:以上都是
龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。
被称为紫砂壶真正意义上的鼻祖、第一位制壶大师是（）。
A:宋代的苏东坡
B:明代的龚（供）春
C:明代的时大彬
什么叫保健茶？保健茶与普通茶有区别吗？
茶酒生产中，为了使茶酒中茶叶的风味能较好的体现出来，一般采购高等级的茶叶作为生产茶酒的原料。（）
茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静安神的效果。
束形的龙须茶原产于（）。
A:浙江省
B:安徽省
C:贵州省
D:福建省
E:江西省
茶艺馆消费品的季节性调配中，就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季（）原则。
A:温差分明
B:节气分明
C:茶点分明
D:气候分明
茶树生长正常要求日平均温度为（）。
A:15～23℃
B:15～30℃
C:15～20℃
D:20～30℃
下列各茶品中，属红茶类的是（）。
A:大红袍
B:铁观音
C:碧螺春
D:金骏眉
E:普洱茶
饮茶可提神醒脑，主要是因为茶叶中含有（）
A:茶多酚
B:咖啡碱
C:蛋白质
《消费者权益保护法》规定了消费者享有哪些权利？
“评水”的五项标准？
茶树适宜在土质疏松，排水良好的（）土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
A:中性
B:碱性
C:偏碱性
D:微酸性
安化黑茶那么紧，怎么取茶？
在挑选茶叶时，只要具备外形匀整无杂物就是好茶。
相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制作了标记，交给寺里僧人作为取水的凭证，后人称之为（）。
A:“取水证”
B:“调水符”
C:“防伪标志”
D:“防伪标签”
审评茶叶应包括（）两个项目。
A:香气与内质
B:外形与香气
C:色泽与内质
D:外形与内质
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或（），茶汤呈密绿或密芡色。
A:褐色
B:红褐色
C:青褐色
D:黄褐色
举办展销会，（）经费不属于预算经费。
A:建造材料费
B:参观会议人员的交通费
C:运输费、保险费、工作人员酬金等
D:纪念品、宣传品制作费
职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等。
茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌；有害霉菌主要是（）。
A:黄曲霉
B:黑曲霉
C:大肠杆菌
D:病菌
在购买茶叶时怎样鉴别茶叶的优劣呢？
茉莉花茶茶艺敬茶时的顺序是（），依次一杯一杯地把沏好的茶敬奉给客人，最后一杯留给自己。
A:从右往左
B:从中间向两边
C:从左往右
D:从两边向中间
茶树叶片上的“茸毛”，一般常指的是（）。
A:绒
B:茸
C:毫
D:芽
铁观音香气具有（）。
A:栀子花香具音韵
B:兰花香具岩韵
C:香气如兰似桂
D:香高如肉桂
茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行（）礼，以示敬意。
A:握手礼
B:鞠躬礼
C:注目礼
D:合十礼
（）是影响茶叶品质卫生的因素。
A:新
B:净
C:匀
D:香
明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“（）”
A:四名家
B:四妙手
C:四大家
D:四君子
灌木型茶树有明显的主干，主干与分枝易区分。
首页 <上一页 122 123 124 125 126 下一页> 尾页