出自:公共营养师

孕妇妊娠晚期体重每周增加不超过（）g。
A:250
B:500
C:1000
D:1500
在1分钟左右的高强度运动中，主要供能形式为（）
A:磷酸原
B:糖酵解
C:糖的有氧氧化
D:蛋白质氧化
E:脂肪酸氧化
在下列表述中，你认为正确的是（）。
A:办事公道是企业能够正常运行的基本条件
B:办事公道是企业赢得市场、生存和发展的重要条件
C:办事公道是抵制行业不正之风的基本要求
D:办事公道是职业劳动者应该具有的品质
E:办事公道是企业活动的根本要求
营养咨询的特点包括（　）。
A:营养咨询具有传播性
B:营养咨询具有信息交流的双向性
C:营养咨询的对象具有个体性
D:营养咨询具有广泛的社会性
E:营养咨询具有实用性
胆囊的功能包括（）。
A:分泌胆汁
B:储存胆汁
C:浓缩胆汁
D:解毒功能
E:免疫功能
谷类食物中碳水化合物一般占重量的（）。
A:75%～80%
B:80%～85%
C:85%～90%
D:90%～95%
下列不是亚健康形成的原因的是（）。
A:精力透支
B:体力透支
C:疾病感染
D:人的自然衰老
定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外，还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。
理想体重的计算公式为：理想体重（kg）＝身高（Cm）－100。
孕妇体格测量的程序包括（）
A:填写登记表
B:身高测量
C:体重测量
D:腹围测量
E:定期测量和评价
学龄前儿童的生理特点是（　）
A:生长趋稳定
B:头部增长减慢
C:体格发育速度比婴幼儿期相对减慢
D:神经细胞分化已基本完成
E:消化吸收能力接近成人
评价儿童生长发育和营养状况，最常使用（）指标。
A:体重
B:身高
C:围度
D:血常规
E:骨龄
下列不属于企业文化功能的是（）。
A:整合功能
B:激励功能
C:强制功能
D:自律功能
碘在人体中生理功能表现为（）。
A:参与能量代谢
B:促进派体格生长发育
C:促进神经系统发育
D:垂体激素作用
E:提高心肌功能作用
记帐法调查的主要步骤包括哪些项目？
蛋类属于含铁丰富的食品。
当甘蔗蕃剖面呈黑色是，甘蔗有酸霉味及酒糟味，表明甘蔗以霉变，这种甘蔗（）
A:能食、不会中毒、不会死亡
B:不能食、不会中毒、不会死亡
C:不能食、会中毒、不会死亡
D:不能食、会中毒、会死亡
E:能食、不会中毒
碳水化合物在营养学上分为（）、寡糖和多糖三类。
A:糖
B:单糖
C:双糖
D:糖醇
有关微量元素碘，不正确的说法是（）
A:碘是合成甲状腺激素的主要原料
B:甲状腺肿仅由低碘饮食造成
C:胎儿、初生儿及婴幼儿期缺碘可导致呆小病
D:含碘丰富的食物为海产品
医院基本膳食包括（）
A:普通饮食
B:软质饮食
C:治疗膳食
D:半流质饮食
E:流质饮食
保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对患者的治疗作用（）
头发生长速度每天0．3～0．4mm，近发根2～4cm的头发可以显示近3个月体内矿物质的储存量。
大米的不完善粒是衡量其（）的重要指标。
A:营养价值
B:价格
C:质量
D:成分
健康成人膳食脂肪占膳食总能量的比例上限值为（）
A:20%
B:30%
C:40%
D:50%
营养干预中的社区干预的基础和前提是（）
A:社区诊断
B:社会人口学诊断
C:行为和环境诊断
D:流行病学诊断
强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。
A:小麦面粉
B:固体饮料
C:液体奶
D:果汁
食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
牙龈炎及出血可能是哪种维生素摄入不足（）
A:维生素B2
B:维生素A
C:烟酸
D:维生素C
E:泛酸
下列菌藻类食物中，铁含量最高的是（）。
A:银耳
B:黑木耳
C:金针菇
D:海带
1ug叶酸补充剂换算为叶酸当量（DFE）是（）
A:1.7ug
B:1.5ug
C:0.5ug
D:0.85ug
首页 <上一页 115 116 117 118 119 下一页> 尾页