出自:茶艺师

《茶叶卫生标准》规定紧压茶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。
A:氰戊菊酯
B:联苯菊酯
C:溴氰菊酯
D:DDT
蒙古族茶具的特点通常选用茶具是铜质的锅、长柄汤勺、茶碗。
在潮州工夫茶中潮汕四宝是指（），（），（），（）
在引导宾客购茶的同时，制作加工一些精致的茶具一同出售，要主动推介，极力劝说其买下特色茶产品。
恢复历史名茶
目前茶艺馆的经营基本上执行市场调节价，即商品价格和服务价格，由（）自主制定商品价格。
A:生产者
B:消费者
C:经营者
D:政府
为什么说黑茶可以降“三高”？
新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。
在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐（）茶点。
A:花生
B:核桃
C:开心果
D:李干
“龙虎斗”是源于（），是一种强身保健的良药。
A:回族
B:汉族
C:壮族
D:纳西族
我国茶区目前大致分为（）四大茶区。
以色翠、香郁、叶醇、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称的是（）。
A:西湖龙井
B:信阳毛尖
C:太平猴魁
D:黄山毛峰
茶多酚中以（）为主体。
A:儿茶素类
B:花黄素类
C:酚酸类
D:花青素类
E:黄烷酮类
一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）
A:《走笔谢孟谏议寄新茶》
B:《谢木韫之舍人赐茶》
C:《饮茶歌诮崔石使君》
D:《一字至七字诗.茶》
将（）与茶乡民俗风情结合，并借助它来宣传，发展少数民族茶文化，会取得更好的经济效益和社会效益。
A:饮茶风俗
B:旅游
C:古茶树
D:品茶风情
冲泡调饮红茶的主要用具有（）。
A:烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
B:玻璃壶、盛茶杯、水盂
C:紫砂壶、茶盅、大茶杯
D:烧水壶、泡茶壶、盛茶杯
（）茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
A:元代
B:明代
C:唐代
D:宋代
冻顶乌龙茶按发酵程度属于（）。
白族的三道茶早在唐代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
祁门红茶产自安徽省祁门县，其特有的香气被称为（）。
茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性。
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（）。
A:坚持以我国的接待礼仪
B:想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C:为了表示对宾客的友好，完全采用他们的礼节
D:可适当运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好
本身路
（）是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。
A:三道茶
B:酥油茶
C:油炒茶
D:擂茶
茶树对土壤的酸碱度很敏感，它只能生在酸性土壤中。
安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。
A:点水流香
B:观音出海
C:春风佛面
D:行云流水
（）形成了独特的擂茶习俗。
A:蒙古族
B:土家族
C:白族
D:傣族
茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。
A:开面叶
B:对夹叶
C:驻芽叶
D:成熟叶
藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽，这才符合藏族的习惯和礼貌。
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响，主要是饮（）。
A:绿茶
B:白茶
C:红碎茶
D:黑茶
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