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出自:客房服务员
客房原始记录的特点是经常性、广泛性、()和群众性。
A:准确性
B:直观性
C:真实性
D:规范性
经营者不可提高()产品的售价,否则会丧失顾客。
A:同质
B:异质
C:经营
D:饭店
客房部经理每年应至少()次以上会同工程部经理对客房家具设备状况进行全面检查。
A:四
B:一
C:三
D:两
饭店工作人员在进入客房前必须敲门,为的是满足客人()的需要。
A:尊重
B:安全
C:宁静
D:方便
在接待准备工作中,对参加接待的服务人员要进行严格的挑选及必要的()。
A:培训
B:加薪
C:安排
D:检查
工作期间,工作钥匙()。
A:要随身携带
B:要放工具车上
C:可随意放
在没有其他工作干扰的情况下,中档饭店日班领班一般负责()间房的工作区域.
A:30~50
B:40~60
C:70~90
D:60~80
遗留物品领取时如客人等在大堂,可由前厅部服务人员代领、代客人签字。
饭店在客房用品上印刷饭店标志等,其目的是为了()
A:美观漂亮
B:体现礼遇规格
C:广告宣传
D:与规格配套
使用清洁剂时,应戴橡胶手套,以免化学剂腐蚀皮肤。
饭店某房间连续三天挂着“请勿打扰”牌,而且每次都不需要服务,并极不愿意服务员进入房间,对此饭店应如何处理?
以下开夜床服务中正确的是()。
A:拉下床罩,折好放入柜子
B:铺好卫生间地巾/防滑垫
C:将浴帘底部放在浴缸内
D:关掉所有的灯
客房部购买床单时要考虑其缩水率,棉布的缩水率一般为()。
A:2%-5%
B:5%-8%
C:8%-11%
D:11%-14%
饭店签字仪式服务中,在签字桌后面摆放两张高靠背扶手椅,两椅相距()m。
A:0.5
B:1
C:1.5
D:2
督导者要发挥榜样的示范作用,从而减弱()因素对员工及现场运作工作的影响,以身作则,提高客房现场督导的效果。
A:情绪
B:性格
C:个人
D:权力
家具的保养和凝结打腊时,应怎么办?
刷洗冰箱内外,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为()间,循环周期每月刷洗一次。
A:10
B:20
C:30
“Outside room”是指外景房,“Deplexsuite”是指立体套间。
客房部人员的招聘一般包括哪些步骤?
集体劳动合同有利于充分发挥工会的积极性,()维护劳动者的合法权益。
A:从劳动关系上
B:从企业利益角度
C:从工会角度
D:从整体上
客房备用布件量应考虑以下()因素
A:预计更新的速度、数量和流失布件的补充情况
B:更换布件计划和定制所需时间
C:市场布草价格下跌或有逐渐上涨的趋势
D:市场出现更耐用更经济的布草
饭店根据工作需要,可调动员工的()。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定。
A:工作关系;调出饭店
B:积极性;脱产培训
C:工资关系;停薪留用
D:工作部门或工作岗位;免职或降职
收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量,西装一般应注明()。
A:件数
B:套数
C:份数
D:条数
五星级酒店应()小时提供送餐服务。
A:12
B:16
C:18
D:24
简述饭店套房的类型。
客人投诉叫醒电话未叫醒,应如何处理?
香蕉水可用于去除指甲油渍、油漆渍等。香蕉水为(),使用时应远离火源。
客人在商务楼层可直接办理入住、退宿手续。
接听电话的标准程序?
四、五星级饭店客房小酒吧的烈性酒应不少于()种。
A:3
B:8
C:5
D:4
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