出自:WSET知识

保证雪莉酒风格一致性的系统叫（）。
A:Estufagem
B:索莱拉系统
C:Surlie酒脚接触
D:Autovinification自动酿酒器
通常而言，凉爽气候的白葡萄酒（）。
A:高酒精重酒体
B:高酒精轻酒体
C:低酒精重酒体
D:低酒精轻酒体
桑塞尔白葡萄酒（Sancerre）产自于（）。
A:法国（卢瓦尔河）
B:匈牙利
C:澳大利亚
D:德国
起泡酒Asti阿斯蒂用（）葡萄品种酿造。
A:Glera格拉雷
B:Muscat麝香品种
C:霞多丽
D:黑比诺
门多萨（Mendoza）在下列哪个国家（）。
A:阿根廷
B:美国
C:澳大利亚
D:智利
澳大利亚最杰出的雷司令来自（）。
A:中央山谷（Central Valley）
B:克莱尔山谷（Clare Valley）
C:霍克湾（Hawke’s bay）
D:吉斯伯恩（Gisborne）
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其香气特征是（）。
A:樱桃、坚果、草本
B:黑加仑、香草、坚果
C:柑橘类、香草、菠萝
D:柑橘类、钢铁味、汽油味
下列哪种品种是意大利的红葡萄品种（）。
A:Verdicchio伦蒂奇诺
B:Trebbiano棠比内洛（白玉霓）
C:Aglianico艾格尼科
D:霞多丽
相较于北罗讷河（Northern Rhone）的葡萄酒，猎人谷（Hunter Valley）的西拉（Shiraz）通常是（）。
A:酒体更轻盈伴有更高的酸度和椰子味
B:酒体更轻盈伴有更柔和的单宁和更多的胡椒风味
C:酒体更饱满伴有更艰涩的单宁和更高的酸度
D:酒体更饱满伴有更柔和的单宁和较低的酸度
下列哪一个产区出产优质的梅洛和赤霞珠混酿（）。
A:霍克湾
B:弗勒里
C:巴罗洛
D:艾尔巴利诺
嫂阿维（Soave）是一款（）。
A:酒体饱满且具有陈年潜力的红葡萄酒
B:与瓦波利切拉（Valpolicella）相似的轻酒体红葡萄酒
C:轻酒体干白
D:来自普里亚（Puglia）的半甜白
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其色泽的最佳描述是（）。
A:鲑鱼色
B:金色
C:粉红色
D:石榴红色
南非的优质赤霞珠（Cabernet Sauvignon）产区是（）。
A:斯泰伦伯斯（Stellenbosch）
B:卡萨布兰卡（Casablanca）
C:吉斯伯恩（Gisborne）
D:卡法亚特（Cafayate）
关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其香气特征是（）。
A:黑加仑、黑樱桃和烤面包
B:葡萄干、李子干和椰子
C:草莓、桃子和青草
D:热带水果、柑橘类和丁香
和马孔的白葡萄酒相比，夏布利（）。
A:更干，带有更多热带水果的香气
B:酒体更轻，酸度更高
C:低酸，更甜
D:中酒体，更高丹宁
加维（Gavi）是一种（）。
A:简单、酒体轻盈、低丹宁的红葡萄酒
B:甜型加强型葡萄酒
C:酒体轻盈、高酸度的白葡萄酒
D:具有陈年潜力的起泡型白葡萄酒
来自一个单一年份且需要在瓶中熟化多年的波特酒类型是（）。
A:年份波特（Vintage）
B:宝石红波特（Ruby）
C:珍藏茶色波特（Reserve Tawny）
D:晚装瓶年份波特（LBV）
（）产区以酿造高品质的妥伦特斯（Torrontes）闻名。
A:迈波（Maipo）
B:卡法亚特（Cafayate）
C:斯泰伦博斯（Stellenbosch）
D:加泰罗尼亚（Catalunya）
以下烈酒中哪一个的名字缩写使用VSOP（）。
A:金酒（Gin）
B:伏特加（Vodka）
C:干邑（Cognac）
D:苏格兰威士忌
红葡萄酒中的高丹宁是如何实现的（）。
A:酒泥陈年
B:长时间的浸皮
C:混酿自流汁
D:二氧化碳浸渍
菲奴（Fino）雪莉独特的面包风味来自于（）。
A:氧化
B:酒花酵母
C:瓶中陈年
D:贵腐
“⼲型伴有高酸度和绿色水果、鹅莓以及青草的风味”最好地描述了（）。
A:普依富美
B:普依富赛
C:波亚克
D:波美侯
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