出自:旅游酒店管理师

酒店市场营销计划的实施方法（）。
A:市场现状分析
B:市场预测.
C:SWOT分析
D:制定营销目标
E:营销预算
酒店人员推销的特点包括（）。
A:信息传递的双向性
B:推销过程的灵活性
C:推销目的的双重性
D:满足需求的多样性
E:推式促销的高效性
标准大床间配置的双人床尺寸可以是（）。
A:1.8m*2m
B:1.5m*2m
C:2*2m
D:2.2*2m
下列属于VIP顾客特征的是（）。
A:身份、地位、素质高
B:服务质量要求高
C:个性化服务需求高
D:消费档次高
餐饮业的服务质量检查根据检查人员划分可分为（）
A:自检
B:互检
C:巡检
D:专检
餐前例会的内容（）。
A:点名
B:检查仪容仪表
C:总结前一天
D:布置当天任务
E:抽查
酒店企业为了鼓励顾客或旅游中间商大量购买酒店产品，对达到一定购买数量的给予一定价格折扣的优惠策略，这种价格策略是（）。
A:数量折扣策略
B:季节折扣策略
C:现金折扣策略
D:交易折扣策略
冲减费用
信用卡
下列不属于污水处理法的是（）。
A:气浮处理装置
B:生化处理装置
C:过滤池
D:调节池
以下哪项不属于酒店市场营销管理的过程（）。
A:酒店市场营销机会分析
B:研究、选择酒店目标市场
C:科学、合理的决策报酬制度
D:制定酒店市场营销计划
E:开发旅游人力资源
以下哪项属于新市场营销观念（）。
A:生产观念
B:推销观念
C:市场营销观念
D:产品观念
提前抵达
饭店减排是指饭店按照的“4R”原则，通过强化经营管理、实施技术改造、倡导绿色消费等方式，减少废弃物排放，保护资源和环境，树立良好形象的重要举措。（）。
A:减量化
B:再循环
C:再使用
D:替代
（）指各部门在经营中发生的各项费用，主要包括人工、能源、折旧、物耗等费用。
A:营业成本
B:营业费用
C:管理费用
D:财务费用
登记卡
西式铺床所需的干净布草有（）。
A:床单2条
B:毛毯1条
C:枕套2个
D:枕芯2个
E:被子1张
精品饭店的特点有（）。
A:服务个性化、定制化、精细化
B:特殊的客户群体
C:差异化的饭店环境
D:主题性
客人账单
（）以供应各种酒水为主，也提供简单的风味小吃、点心和少量的热菜。
A:冷餐酒会
B:茶话会
C:鸡尾酒会
D:推广会
要想成功去除衣服上的污渍，就必须正确的鉴别。鉴别的方法有（）。
A:摸
B:闻
C:观察颜色
D:灯光照射
E:观察污渍位置
五星级饭店厨房冷菜间内有（）。
A:配有洗碗和消毒设施
B:紧靠收残口
C:二次更衣设施
D:空气消毒设施
在常情况下，种植在海拔457米到1524米之间的咖啡才被称为（）。
A:牙买加咖啡
B:蓝山咖啡
C:维也纳咖啡
D:俄式咖啡
残疾人客房衣柜挂衣杆不高于（）。
A:12000mm
B:13000mm
C:1400mm
D:1500mm
酒店新产品开发的过程是（）。
A:市场调查--试产试销--方案的拟定与选择--投放市场--收集反馈
B:市场调查--方案的拟定与选择--投放市场--试产试销--收集反馈
C:市场调查--方案的拟定与选择--试产试销--收集反馈--投放市场
D:市场调查--方案的拟定与选择--试产试销--投放市场--收集反馈
商务中心的服务包括（）。
A:传真服务
B:受理票务服务
C:打印服务
D:复印服务
饭店内外专修装饰中高档材料从环保性看应（）。
A:光泽度高
B:耐洁污性
C:无放射性
D:抗冻性强
装修巡视应由（）负责，明确巡视项目，了解装修禁止行为和注意事项，有巡视记录.
在干邑的酒瓶标签上标示V.O.P表示该酒为（）年陈酿。
A:5年陈
B:10-12年陈
C:12-20年陈
D:20-30年陈
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。
A:二星级饭店要求配备
B:三星级饭店要求配备
C:四星级饭店要求配备
D:五星级饭店要求配备
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