出自:二级健康管理师

在人体内，化学性消化作用的关键环节在（）
A:胃和小肠
B:口腔和唾液
C:肝脏和胆汁
D:小肠和大肠
在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。
A:猪油
B:牛油
C:鸭油
D:羊油
据统计，缺乏身体活动是造成约（）糖尿病的主要原因。
A:22%
B:25%
C:27%
D:29%
BMI是常用的体质指数的指标，在我国肥胖界定与BMI值大于（）
A:BMI≥25
B:BMI≤18.5
C:BMI≥28
D:BMI≥30
存在于肝细胞微粒体的细胞色素P-450酶系称为（）。
A:肝素
B:肝蛋白酶
C:微粒体酶
D:肝药酶
蛋白质的摄入量应占总热能的约（）左右。
A:10%
B:15%
C:20%
D:25%
白酒与（）混饮，容易导致醉酒，有害身体健康。
A:矿泉水
B:汽水
C:纯净水
D:白开水
人体在缺乏其他营养物质，而能获取充足水分的条件下，一般在（）时间内没有生命危险。
A:3天
B:5天
C:25天
D:240小时
霉变的大米、小米、玉米富含一类致癌物（），即便水洗、高温均无法将其彻底清除。
A:三聚氰胺
B:多氯联苯
C:二噁英
D:黄曲霉素
健康风险评估的结果中实际患病风险指的是（）
A:经过健康干预后，评估对象的疾病危险性 
B:综合疾病史和实验室结构的综合诊断结果 
C:在目前的健康状况下，被评估对象在未来一段时间内患上某种疾病的可能性 
D:不可改变的风险 
E:经过健康干预后，评估对象降低的疾病危险性
在进行疾病的现状调查时，最后常用发病率来进行描述
易引起沙门氏细菌中毒事件发生的食物，主要包括（）等。
A:肉类
B:蛋类
C:奶类
D:水果蔬菜
临床研究表明，不饱和脂肪酸可有效降低人体血液中（）的含量。
A:胆固醇
B:低密度脂蛋白
C:葡萄糖
D:脂肪
下列蔬菜属于性热的是（）。
A:韭菜
B:大葱
C:生姜
D:辣椒
一项食管腺癌发病危险因素的成组病例对照研究结果表明，在150例病例组中80例有重度饮酒史，而300例对照组中20例有重度饮酒史，请问重度饮酒史的OR值为（）。
A:（80 ╳ 20）/（70 ╳ 280）
B:（80 ╳ 70）/（20 ╳ 280）
C:（80 ╳ 280）/（20 ╳ 70）
D:（80 ╳ 150）/（20 ╳ 300）
E:（80 ╳ 300）/（20 ╳ 150）
健康管理师是（）。
A:从事对个人健康和疾病的监测、分析、评估以及健康维护与健康促进的专业人员
B:从事对人群或个人健康计划、体检和治疗及保健的专业技术人员
C:从事对人体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员
D:从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、治疗以及健康维护和健康促进的专业人员
E:从事对人群健康和疾病的监测、分析、评估及健康维护和健康促进的专业人员
与1.0㎏黄瓜有着相同热量的食物是（）。
A:20g大豆油
B:100g面粉
C:210g芋头
D:100g猪肉
以下关于相对危险性的描述正确的是（）
A:相对危险性反映的是相对于一般人群危险度的增减量 
B:个人的相对危险性低于一般人群就意味着没有健康风险 
C:相对危险性只能用于描述单个危险因素与某种健康状况的关系 
D:相对危险性指的就是相对于最健康的人比较的风险结果 
下列哪种方法是预防乙型肝炎最有效的手段？
A:接种乙肝疫苗 
B:服用药物 
C:勤洗手
引起食物中毒是由于食用了（）。
A:正常数量可食状态的有毒食物
B:动物性食物
C:有毒食物
D:植物性食物
E:腐败变质的食物
调查问卷中的问题据研究目的与作用分成（）两类。
A:提问、分析
B:分析、备查
C:分类、分析
D:分类、备查
促进健康行为的基本特征有
A:有利性 
B:规律性 
C:和谐性 
D:一致性 
E:革命性
健康管理师的就业范围有
A:健康保险公司 
B:医院保健和健康管理部门 
C:健康体检按机构 
D:社区部队保健机构 
E:民政局
以下预防艾滋病的因素中，属于倾向因素的是
A:国家颁布《输血法》 
B:知晓艾滋病的传播途径 
C:在大学生和青少年中推广同伴教育 
D:人们学会正确使用安全套并知道获得途径 
E:人们接受“艾滋病是可以预防控制的”说法
牛奶不宜与（）一起饮用，否则营养将降低。
A:浓茶
B:白开水
C:咖啡
D:橙汁
不引起嗜酸性粒细胞增多的是（　）
A:支气管哮喘 
B:慢性粒细胞白血病 
C:伤寒极期 
D:猩红热
疾病的时间分布变化形式可分为（　）、（　）、（　）和（　）。
根据BMI标准，身高165厘米中国女性，（）㎏属超重体型。
A:48
B:58
C:66
D:78
对健康保险的概念的理解正确的是（）。
A:补偿因年老、疾病或伤残需要长期护理带来的经济损失
B:补偿因疾病或意外伤害所发生的医疗费用
C:补偿因病或意外失能所致收入损失
D:是以疾病为标的
E:意外保险、疾病保险、失能保险、医疗保险都属于健康保险的范畴
在常温下，人体如果不能获取任何水源，一般将难以维持（）。
A:24小时
B:120小时
C:48小时
D:96小时
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