出自:茶艺师

以下（）对展销会特点的描述是错误的。
A:直观、形象、生动，能产生强烈的传播效果
B:能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意
C:能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
D:主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
茶叶中的（　）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A:氨基酸
B:咖啡碱
C:茶多酚
D:维生素
以精美的茶具作为礼品，是现代生活口味高尚的表现。
黄金桂属小乔木型，发芽率高，萌芽期早。有（）之说。一早：萌芽采摘、上市早；二奇：外形“黄、匀、细”；内质“香、奇、鲜”。
在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。
韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以（）为基本精神。
A:和，静
B:清、寂
C:简、真
D:雅、礼
（）是青茶制造特有工序，是形成青茶品质最关键工序，是奠定青茶香气和滋味的基础。
历史上第一位留下名字的壶艺家是（）。
A:供春
B:董翰
C:赵梁
D:元锡
（）是宋代饮茶的主流形式。
不同材质的茶具有哪些？
红茶之所以变红，是由于茶叶中（）在多酚氧化酶等酶的催化作用下形成茶黄素、茶红素、茶褐素。
泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。
A:绿茶、白茶
B:白茶、花茶
C:乌龙茶、普洱茶
D:普洱茶、花茶
香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。
A:滇红工夫红茶
B:云南普洱茶
C:云南沱茶
D:金银花茶
ぃちっしせぃませ的意思是（）。
A:晚安
B:请等一下
C:您好
D:欢迎光临
宋代的“斗茶”与“分茶”基本上是相同的。
哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？（）
A:日本
B:韩国
C:英国
D:中国
茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想，尊重他们，关心他们，充分体现了新时代人与人之间的（）。
A:亲密关系
B:新型关系
C:人际关系
D:社会关系
下列不是唐代的饮茶方式的是（）。
A:庵茶
B:煎茶
C:点茶
D:煮茶
由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。
用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。
经营者应履行的义务，描述错误的是（）。
A:依法约定或履行义务。
B:产品质量安全问题与经营者无关
C:接受消费者的监督
D:提供真实信息，标明真实名称和标记
适宜种植茶苗的环境有（）。
A:土壤干燥
B:土层薄
C:烈日
D:透气良好
在选择背景音乐时，可以不用考虑茶艺表演（）。
A:所用的茶叶
B:所用的器具
C:所要表现主题
D:要营造的氛围
世界茶树的原产地是（）
A:日本
B:中国
C:印度
《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。
瓷器茶具主要分为哪几类？每类请各举一著名产地。
雨花茶是（）名优绿茶的代表。
A:片形
B:扁平性
C:针形
D:卷曲形
鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，叶面侧脉伸展至离叶缘（）向上弯，连接上一条侧脉。
A:1/4处
B:2/4处
C:1/3处
D:2/3处
在红茶初制过程中，发酵适度的叶，其气味表现为（）。
A:青草气消失
B:带有青草气味
C:浓厚的醇香
D:清新的花果香
冲泡茶叶时要温具是因为茶具太脏了。
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