出自:WSET知识

对一款来自马尔堡（Marlborough）的长相思的甜度、酸度和风味的描述，最适当的是（）。
A:甜型-低酸-鹅莓风味
B:甜型-高酸-蜂蜜风味
C:干型-低酸-蜂蜜风味
D:干型-高酸-鹅莓风味
橡木桶熟化红葡萄酒是为了（）。
A:增加酸度
B:软化单宁
C:保留年轻的香气
D:保留深邃的颜色
在勃艮第一款标有Grand Cru的葡萄酒（）。
A:只能酿自于霞多丽
B:只能酿自于黑皮诺
C:必须来自于单一葡萄园
D:可以酿自于该产区任何地方的葡萄园
默尔索（Meursault）是一款（）。
A:酒体饱满且带有热带水果和橡木香气
B:酒体饱满且带有青椒和青草香气
C:酒体轻盈且带有玫瑰和汽油的香气
D:酒体轻盈且带有植物和黑胡椒的香气
尼伊圣乔治（Nuits-Saint-Georges）出产（）。
A:优质歌海娜
B:高产量的廉价歌海娜
C:优质黑皮诺
D:高产量的廉价黑皮诺
佳美娜作是（）的重要品种。
A:阿根廷
B:南非
C:新西兰
D:智利
“⼲型且酒体中等，伴有草莓、香草、皮革、和蘑菇的风味”，最可能是描述的（）。
A:博若莱新酒
B:年轻的智利梅洛
C:⾥奥哈特选珍藏葡萄酒
D:陈年的猎人谷赛美容
对一款巴罗洛（Barolo）的酒体、丹宁、酸度的描述，最适当的是（）。
A:轻酒体-低丹宁-低酸度
B:重酒体-低丹宁-低酸度
C:轻酒体-高丹宁-高酸度
D:重酒体-高丹宁-高酸度
Blanco tequila布兰克特基拉的颜色是（）。
A:Clear无色
B:Golden金色
C:Tawny茶色
D:Mahogany红褐色
关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其丹宁、酸度和酒精度是（）。
A:中等丹宁-高酸-低酒精
B:低丹宁-高酸-低酒精
C:高丹宁-高酸-中等酒精
D:中等丹宁-低酸-中等酒精
桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。
A:长相思
B:白诗南
C:雷司令
D:霞多丽
不能灌溉的低产量的葡萄园通常可能生产（）的葡萄酒。
A:低品质-寡淡
B:高品质-浓郁
C:低品质-浓郁
D:高品质-寡淡
鹅莓和芦笋是（）的典型特征。
A:维欧尼
B:霞多丽
C:长相思
D:雷司令
烈酒在装瓶前通常要把酒精度稀释到（）。
A:30%abv
B:40%abv
C:50%abv
D:60%abv
朗姆酒由以下哪种原料酿制（）。
A:土豆
B:谷物
C:糖蜜
D:大麦芽
关于Asti DOCG，其香气强度和特征是（）。
A:中等-香料味
B:淡-植物味
C:浓郁-花香
D:中等-橡木味
在葡萄园边上常常看到玫瑰的原因是（）。
A:美化环境
B:预测真菌病入霜霉
C:给葡萄带来花香
D:酿造桃红葡萄酒
白葡萄酒的发酵温度通常在（）。
A:8-12度
B:12-22度
C:22-32度
D:35-45度
皮斯波特（Piesport）村在（）。
A:波尔多
B:意大利
C:阿尔萨斯
D:德国
一般来讲，炎热气候下的葡萄酒（）。
A:低酸
B:轻酒体
C:低丹宁
D:低酒精
（）风格的葡萄酒适合搭配比较酸的菜。
A:高酸
B:重酒体
C:轻单宁
D:芳香型
在品尝葡萄酒时，酸度在口腔中是如何被证明的（）。
A:口腔中产生成熟的甜香味
B:嘴里产生苦涩感
C:口腔中产生强烈的咸味
D:使你的口中充满唾液
德国哪个产区的雷司令酒体最为轻盈（）。
A:麽泽尔（Mosel）
B:莱茵高（Rheingau）
C:莱茵黑森（Rheinhessen）
D:法尔茨（Pfalz）
机器采收被（）。
A:仅用于低品质的葡萄酒
B:仅用于高品质的葡萄酒
C:用于任何质量的葡萄酒
D:仅用于起泡酒
阿尔马涅克（Armagnac）是蒸馏（）。
A:葡萄
B:李子
C:谷物
D:苹果
机器收割最适于下列哪个选项（）。
A:小而陡的葡萄园
B:人工成本很高的产区
C:大而陡的葡萄园
D:需要整串葡萄时
巴尔巴莱斯克（Barbaresco）是（）。
A:一款IGT葡萄酒
B:一款酿自普米蒂沃（Primitivo）的廉价红葡萄酒
C:在风格上和嫂阿维（Soave）类似
D:一款酿自内比奥罗的优质红葡萄酒
下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼（）。
A:轻酒体的干白葡萄酒
B:高酸，低单宁的红葡萄酒
C:高单宁，重酒体的红葡萄酒
D:高酸的半甜型白葡萄酒
下列哪个葡萄品种不是德国常见的葡萄品种（）。
A:长相思
B:雷司令（Riesling）
C:西万尼（silvaner）
D:弗朗克慕勒
一支感染软木塞缺陷（Cork Taint）的酒闻起来会有（）。
A:醋味
B:汽油味
C:湿纸板味
D:雪松味
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