出自:客房服务员

酒店外墙外窗的清洗属于（）。
A:固定工作量
B:变动工作量
C:间断性工作量
D:常规工作量
下列处理客人投诉的方法中，不属于“替代”方法的是（）。
A:让座上茶
B:认真做好记录
C:慎用“微笑”
D:对客人表示同情
酒店对服务员肢体语言的要求？
在许多饭店中，（）部和客房部往往合二为一。
A:培训
B:前厅
C:人事
D:餐饮
客房软床摆放的位置是（）。
A:进门见床
B:明显处
C:房间光线最暗处
D:较暗处
客人投诉的意义有：（）
A:改善宾客关系
B:提高管理水平
C:提高服务质量
D:发现饭店存在的问题
在楼层发现酗酒客人怎么办？
为顺利完成重要接待任务，选择调配服务员时应注意选用具有（），埋头苦干，不讲条件，有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。
A:责任心强，对工作认真负责
B:交际能力强
C:英语水平高
D:有管理经验
客房内洗衣袋、洗衣单及衣刷工具配备要齐全，一般放置在床头柜内。（）
楼层小仓库的客用消耗品的配备通常以（）使用量为标准，供楼层周转使用。
客房服务员不需要把外宿房状况通知总台。（）
职业责任感是员工自觉地将自己的人生价值与本职工作（）的一种高尚境界。
A:正确处理
B:巧妙分开、避免冲突
C:相比美
D:完美结合
在客房商品的推销中应注意哪些方面的问题？
长条桌呈横一字或竖一字型摆放，在布置会谈厅时是以（）为形式。
A:装饰风格
B:朝向
C:门的位置
D:方位
（）安排劳动者工作的，（）的工资报酬。
A:法定休假日；支付不低于工资的百分之一百
B:法定休假日；支付不低于工资的百分之二百
C:休息日；支付不低于工资的百分之三百
D:法定休假日；支付不低于工资的百分之三百
遇到客人醉酒，怎么办？
前厅的对客服务区主要包括（）。
A:总台
B:大堂副理处
C:行李处
D:客房
重要客人到店前，怎么办？
客房的大清扫工作，一般应在客人不在房间时进行，客人在房间时，必须征得客人同意后方可进行，以不干扰客人的活动为准。
楼层规定晚间做夜床服务，应怎么办？
做好对VIP客人的（），最能体现酒店的服务水平和礼遇规格。
对员工的培训，是饭店（）部门的重要工作。
A:公关
B:计财
C:所有
D:总务
为客人指引方向时，应怎么做？
男员工头发前不过眉、侧不过耳、后不过领。
（）共同构筑了两道职业秩序保护线。
A:岗位责任制和工作纪律
B:操作规程和操作标准
C:法律和职业道德
D:员工守则和劳动合同
地毯的种类繁多，价格（）。
A:悬殊
B:接近
C:昂贵
D:低廉
冬天，饭店室内舒适的温度一般为（）。
A:20～24℃
B:24～28℃
C:16～22℃
D:12～16℃
适合于确定管理人员数量的方法是（）。
A:岗位定员法
B:职责定员法
C:比例定员法
D:劳动效率定员法
洗地毯机的种类较常用的有（）。
A:喷气抽吸式洗地毯机
B:干泡洗地毯机
C:吸水机
D:洗地机
饭店在职培训主要以（）为主，以此来提高员工的业务能力。
A:实际操作
B:理论培训
C:专题培训
D:座谈讨论
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