出自:公共营养师

在人体营养学领域，UL是指（）。
A:推荐摄入量
B:平均需要量
C:适宜摄入量
D:可耐受最高摄入量
关于道德的说法，正确的是（）。
A:与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无
B:即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成多大损失，可不必遵守
C:道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律
D:道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可
E:道德具有强制性
黑木耳能抗血小板凝集和降低血凝，防止血栓形成的作用。
DRIs包含4个参考值（EAR，RNI，AI，UL），都能用于群体膳食评价。
不属于社区营养管理主要工作内容的是（）
A:了解社区人群营养和健康状况及其影响因素
B:社区居民健康资料收集
C:社区营养监测，干预和评价
D:社区营养改善
选择营养监测指标时需要注意的方面有（）
A:良好的灵敏度
B:良好的选择性
C:利于建立营养状态因果关系模型
D:成本因素
E:收益因素
蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。
A:缓解便秘
B:预防肠道癌症
C:防治肥胖病
D:预防高血脂症
描述谷类食物营养特点不正确的选项是（）
A:谷皮不含淀粉
B:糊粉层含丰富淀粉
C:胚乳含大量淀粉合一定量的蛋白质
D:胚芽含一定量的脂溶性维生素
年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）。
A:基础代谢降低
B:分解代谢增高
C:合成代谢增高
D:内分泌改变
乳母的营养需要，一是为泌乳提供物质基础和正常泌乳的条件；二是恢复或维持母体健康的需要。
营养补充剂标签、说明书应符合国家规定，同时还应标明哪些（）
A:“营养补充剂”字样
B:营养成分，应当标示最小食用单元的营养素含量
C:食用方法及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量
D:不用特别标明产品不能代替药物
E:不用特别标明不宜超过推荐量或同类营养素补充剂同时食用
把多次横向调查中的同类食物消费的消费率进行比较，可以分析该类食物人群消费状况的变化趋势。
中等常见盘的直径一般为（）cm。
A:20
B:21
C:22
D:23
根据其提供的信息，回答问题： 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 如果上述调查中发现，50名婴幼儿每天食用一次，30名婴幼儿每周食用一次，10名婴幼儿每月食用一次，那么营养素补充剂的平均消费频次是（）次／月。
A:18.11
B:16.3
C:8.15
D:无法计算
王大爷65岁，独自一人生活，别人说老年人最好吃得清淡，所以平时吃饭肉不敢吃得太多，经常吃蔬菜，可照样感觉身体一天不如一天，经常感冒，还有轻微贫血和骨质疏松等症状。

第1题，共1个问题
(简答题)请出王大爷存在的营养问题，并说明他的骨质疏松问题可能与哪些营养素缺乏或过量有关？并给膳食指导要点。
演讲属于人际传播中的（）
A:一般形式
B:最好形式
C:最高形式
D:特殊形式
男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间延长，出现上述症状最可能的原因是：（）
A:维生素A缺乏
B:维生素D缺乏
C:维生素C缺乏
教学方法由教师、学员、教室及知识的载体4个基本要素构成。
怀孕早期应该保证摄入足量富含碳水化合物和叶酸的食物。
营养调查工作的内容包括（）
A:膳食调查
B:人体营养水平的生化检查
C:营养不足或缺乏的临床检查
D:人体测量资料分析
E:人体健康流行病学调查
钠的生理功能之一是降低血压。
儿童胸围可在任何状态下用软尺进行测量。
每次游泳的时间最好是2～3h。
卫生部不受理、不批准的保健功能是（　）。
A:抗疲劳
B:辅助抑制肿瘤，防癌
C:减肥
D:调节血脂
职业道德主要通过（）的关系，增强企业的凝聚力。
A:协调企业员工之间
B:调节领导与职工
C:协调职工与企业
D:调节企业与市场
入户动员的工作准备
下列不属于细菌性食物中毒的流行病学特点的是（） 
A:发病率高
B:死亡率低
C:夏秋季节发病率高
D:植物性食品是引起中毒的主要食物
GI多少的食物为低血糖指数食物？
膳食纤维不能提供能量，也不构成机体组织，更要影响矿物质吸收，所以对人体而言，弊多于利。
发病主要在夏秋季的食物中毒包括（）。
A:沙门菌食物中毒
B:肉毒梭菌毒素中毒
C:葡萄球菌肠毒素中毒
D:河豚鱼食物中毒
E:副溶血性弧菌食物中毒
首页 <上一页 8 9 10 11 12 下一页> 尾页