出自:河南牧业动物生物化学

下列氨基酸溶液不能使偏振光发生旋转的是：
A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.亮氨酸
D.丝氨酸
下列氨基酸中是碱性氨基酸的有：
A.组氨酸
B.色氨酸
C.酪氨酸
D.甘氨酸
血红蛋白的氧结合曲线为：
A.双曲线
B.抛物线
C.S形曲线
D.直线
活性中心的正确叙述是
A.至少有一个活性中心
B.所有酶的活性中心都是不带电荷的
C.酶的必需基团存在于活性中心内
D.提供酶活性中心上的必需基团的氨基酸肽链相距很近
与酶的高效率无关的是：
A.底物与酶的靠近与定向
B.酶使底物分子中的敏感键产生电子张力
C.共价催化形成反应活性高的底物-酶的共价中间物
D.酶具有多肽链
下列哪一项不是辅酶的功能
A.转移基团
B.传递氢
C.传递电子
D.决定酶的专一性
糖酵解途径中不需要的酶是：
A.丙酮酸羧化酶
B.醛缩酶
C.丙酮酸激酶
D.磷酸甘油酸变位酶
底物水平磷酸化指
A.ATP水解为ADP+Pi
B.使底物分子水解掉一个ATP分子
C.底物经分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP
D.使底物分子加上一个磷酸根
醛缩酶的底物是：
A.1,6-二磷酸果糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.1,6-二磷酸葡萄糖
D.6-磷酸果糖
关于高能磷酸键的叙述是错误的是
A.所有高能键都是高能磷酸键
B.高能磷酸键都是以核苷二磷酸或核苷三磷酸形式存在的
C.实际上并不存在“键能”特别高的高能键
D.高能键只能在电子传递链中偶联产生
活细胞不能利用下列那些能源来维持它的代谢
A.ATP
B.脂肪
C.糖
D.周围的热能
肌肉中的能量的主要储存形式是下列哪一种
A.ADP
B.磷酸烯醇式丙酮酸
C.cAMP
D.ATP
下列化合物中哪一个不是β-氧化所需的辅因子？
A.NAD+
B.肉碱
C.CoA
D.NADP+
下列关于脂肪酸β-氧化作用的叙述，哪个是正确的？
A.起始于脂酰CoA
B.对细胞来说，没有产生有用的能量
C.被肉碱抑制
D.主要发生在细胞核中
下列关于脂肪酸连续性β-氧化作用的叙述哪个是错误的？
A.脂肪酸仅许一次活化，消耗ATP分子的两个高能键
B.除硫激酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶
C.β-氧化包括脱氢、水化、脱氢和硫解等重复步骤
D.这过程涉及到NADP+的还原
氨的主要代谢去路是：
A.合成尿素
B.合成谷氨酰胺
C.合成丙氨酸
D.合成核苷酸
素食：
A.不能满足人体所有必需氨酸的需要
B.比一般有肉食物蛋白生理价值高
C.必须所用蛋白质的必需氨基酸能互补
D.为满足各种必需氨基酸需要总蛋白量较少
属于非必需氨基酸的是
A.色氨酸、苯丙氨酸
B.赖氨酸、甲硫氨酸
C.亮氨酸、异亮氨酸
D.谷氨酸、天冬氨酸
G+C）含量愈高Tm值愈高的原因
A.G-C间形成了一个共价键
B.G-C间形成了两个氢键
C.G-C间形成了三个氢键
D.G-C间形成了离子键
热变性的DNA有哪一种特性:
A.磷酸二脂键发生断裂
B.形成三股螺旋
C.同源DNA有较宽的变性范围
D.溶解温度直接随A-T对的含量改变而变化
与片断TAGAp互补的片断为:
A.TAGAp
B.AGATp
C.ATCTp
D.TCTAp
下列关于哺乳动物DNA复制特点的描述哪一项是错误的？
A.RNA引物较小
B.冈崎片段较小
C.DNA聚合酶α.β.γ参与
D.仅有一个复制起点
下列哪项不是反转录酶催化的特点
A.以病毒RNA为模板
B.在引物参与下
C.以四种NTP为底物
D.按5’→3’方向催化合成一条与模板RNA互补的RNA-DNA杂交
着色性干皮病是人类的一种遗传性皮肤病，该病的分子基础是
A.细胞膜通透性缺陷引起迅速失水
B.在阳光下使温度敏感性转移酶类失活
C.受紫外线照射诱导了有毒力的前病毒
D.患者缺乏内切核酸酶，DNA损伤修复功能差
维系蛋白质分子一级构造的化学键是：
A.离子键
B.肽键
C.二硫键
D.氢键
E.疏水键
变性蛋白质的主要特点是：
A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物学活性丧失
E.共价键被破坏
蛋白质二级构造是指分子中：
A.氨基酸的排列顺序
B.每一氨基酸侧链的空间构象
C.局部主链的空间构象
D.亚基间相对的空间位置
E.每一原子的相对空间位置
以下关于肽键性质与组成的表达正确的选项是：
A.由Cα与组成
B.由Cα1与Cα2组成
C.由Cα与N组成
D.肽键有一定程度双键性质
E.肽键可以自由旋转
关于蛋白质二级构造的表达正确的选项是指：
A.氨基酸的排列顺序
B.每一氨基酸侧链的空间构象
C.局部主链的空间构象
D.亚基间相对的空间位置
E.每一原子的相对空间位置
变性作用不改变蛋白质哪些构造层次：
A.一级
B.二级医学教育网
C.超二级
D.三级
E.四级
组成蛋白质的单位是：
A.α-氨基酸
B.α-氨基酸
C.β-氨基
D.β-氨基酸
E.L、α-氨基酸
蛋白质分子中的主要化学键是：
A.肽键
B.二硫键
C.酯键
D.盐键
E.氢键
维持蛋白质一级构造的化学键是：
A.盐键
B.二硫键
C.疏水键
D.氢键
E.肽键
具有四级构造的蛋白质特征是：
A.分子中一定含有辅基
B.是由两条或两条以上具有三级构造的多肽链进一步折叠盘饶而成
C.其中每条多肽链都有独立的生物学活性
D.其稳定性依赖肽键的维系
E.靠亚基的聚合与解聚改变生物学活性
蛋白质的一级构造及高级构造决定于：
A.分子中氢键
B.分子中盐键
C.分子内部疏水键
D.氨基酸的组成及顺序
E.氨基酸残基的性质
蛋白质特异的生物学主要功能不包括：
A.是各种组织的根本组成成分
B.催化功能
C.收缩及运动功能
D.免疫功能
E.调节功能
变性蛋白质的特点是：
A.溶解度增加
B.粘度下降
C.紫外吸收降低
D.易被蛋白酶水解
E.生物活性不变
蛋白质变性后表现为：
A.粘度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.易被盐析出现沉淀
蛋白质变性是由于：
A.氨基酸的排列顺序发生改变
B.氨基酸的组成发生改变
C.氨基酸之间的肽键断裂
D.氨基酸之间形成的次级键发生改变
E.蛋白质分子被水解为氨基酸
蛋白质变性是由于：
A.一级构造改变
B.辅基的脱落
C.亚基解聚
D.蛋白质水解
E.空间构象改变
关于蛋白质变性的表达哪项是错误的：
A.氢键断裂
B.肽键断裂
C.生物学活性丧失
D.二级构造破坏
E.溶解度降低
蛋白质分子组成中不含有以下哪种氨基酸：
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.丝氨酸
E.瓜氨酸
蛋白质分子的元素组成特点是：
A.含氮量约16%
B.含大量的碳
C.含少量的硫
D.含大量的磷
E.含少量的金属离子
以下含有两个羧基的氨基酸是：
A.精氨酸
B.赖氨酸
C.甘氨酸
D.色氨酸
E.谷氨酸
维持蛋白质四级构造的主要化学键是：
A.氢键
B.盐键
C.疏水键
D.二硫键
E.范德华力
关于α-螺旋的论述哪项是不正确的：
A.α-螺旋是二级构造的常见形式
B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋
C.每3、6个氨基酸残基盘绕一圈
D.其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键
E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的构造与性质
关于蛋白质四级构造的论述哪项是正确的：
A.其是由多个一样的亚基组成
B.其是由多个不同的亚基组成
C.一定是由种类一样而不同数目的亚基组成
D.一定是由种类不同而一样数目的亚基组成
E.亚基的种类与数目均可不同
以下哪一种物质不属于生物活性肽：
A.催产素
B.加压素
C.促肾上腺皮质激素
D.血红素
E.促甲状腺素释放激素
关于蛋白质构造的论述哪项是正确的：
A.一级构造决定二、三级构造
B.二、三级构造决定四级构造
C.三级构造都具有生物学活性
D.四级构造才具有生物学活性
E.无规卷曲是在二级构造的根底上盘曲而成
蛋白质分子引起280光吸收的最主要成分是：
A.丝氨酸的
B.半胱氨酸的
C.苯丙氨酸的苯环
D.色氨酸的吲哚环
E.组氨酸的咪唑环
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