专升本-食品质量与安全-函授 - 自考题库

出自:专升本-食品质量与安全-函授

机体能量的主要储存形式是脂肪.

在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是( ) (A) 10g (B) 25g (C) 50g (D) 100g (E) 200g

成人膳食中脂肪供能比最好不超过(　 )。 (A) 10% (B) 20% (C) 30% (D) 40% (E) 50%

在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是(　 )。 (A) 40g (B) 90g (C) 120g (D) 150g (E) 180g

人体中最经济、最重要的能量来源是( )。 (A) 碳水化合物 (B) 脂肪 (C) 蛋白质 (D) 矿物质 (E) 维生素

人体在摄食过程中会消耗额外的能量，其中耗能最少的能源物质是( )。 (A) 混合膳食 (B) 蛋白质 (C) 脂肪 (D) 糖类 (E) 维生素

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