河南财经政法大学-工商管理-零售学

出自:河南财经政法大学-工商管理-零售学

[论述题,2.5分] 2002年11月８日，广州天河区爆发了一场百佳与万佳的“价格战”，此次激烈的价格大战由华润万佳天河北店开业拉开帷幕，并由“烤鸡争斗”引爆。首先是万佳的自制烤鸡打出了每只５.９元的“开业特价”，很快，仅隔300米的百佳金田店将同类烤鸡价格由每只６.８元降到５.８元。临近当日中午，万佳又将烤鸡价格猛降到每只４.９元，百佳再三犹豫，于当日下午４点，咬牙调低烤鸡价至４.８元。后来双方愈战愈勇，最终万佳将烤鸡价格降到了每只８角钱的超低价！“战火”并未就此停歇，而是又从烤鸡蔓延开来，副食品、日化、家电等大批商品齐齐上演多个回合你来我往的价格“拉锯战”，两超市里相当多的同类商品连续５次降价。华润万佳店里共有逾千种商品加入和百佳的低价比拼中，甚至有的商品以低于对手５０％的超低价出售。据悉，岁末羊城热闹非凡，众多超市纷纷开业，而“超低价”无不是超市吸引顾客的手法。从“一元商品”甚至拼到了“一角商品”，抢购人潮也愈益汹涌。两家企业所采用的是什么价格政策？

[论述题,2.5分] 集中采购制度和分散采购制度各有什么优缺点？

[论述题,2.5分] 试分析每日低价政策的利弊。

[论述题,2.5分] 系统论观点对企业管理有何指导意义?

[论述题,2.5分] 如何防止管理信息系统功能失调?

[论述题,2.5分] 号称“价格杀手”的商店是如何运用价格策略的？

[论述题,2.5分] 美国著名的百年老店伍尔沃斯，一向以低价著称于世，当外部环境发生巨大变化时，也一味死守低价，不思改革。为了实施低价策略，伍尔沃斯拒绝售卖更多更新的商品，甚至取消了一些必要的服务。有些中年美国人不无伤感地回忆说：“小时候，我经常跟着妈妈到伍尔沃斯，在我的记忆里，那是个很好玩的地方，有许多小孩感兴趣的东西。然而长大后就很少光顾了，原因是那里的服务态度越来越差，当人们需要什么特别帮助时，总找不到人帮忙。”这正是伍尔沃斯逐渐走下坡路的真正原因，当它一味追求价格低廉时，却失去了原先的竞争基础——忠实的消费者。进入90年代，伍尔沃斯年年亏损，到1997年7月，该公司不得不被迫宣告破产。伍尔沃斯采取的是什么竞争战略？为什么这种竞争战略没有获得成功？

[论述题,2.5分] 反映企业竞争力的指标有哪些?

[论述题,2.5分] 互惠超市是如何实现厂商“双赢”局面的？

[论述题,2.5分] 1986年9月下旬，肯德基快餐店开始考虑打入人口众多的中国市场。他们面临的首要问题是：第一家肯德基店址应当选在何处？这一决策对将来肯德基在中国市场的进一步开拓至关重要。现在有三个地点可供选择：上海、广州、北京。上海。上海是中国最大的市场，有1100多万居民、19000多家工厂和中国最繁忙的港口，上海是中国最繁荣的商业中心，其优越的经济地位在国内显而易见。上海的明显优势是在这里容易获得合乎质量的充足的肉鸡供应，通过兴办合资企业，泰国的正大集团已经在东南亚地区建立了10个饲料厂和家禽饲养基地，可以为上海供应肉鸡。肯德基的东南亚办公室与正大集团有着良好的关系。虽然上海一向是主要的商业中心，但改革开放初人民收入水平增长不快，能否迅速接受西方快餐文化还是个疑问。而且它的噪音和污染令旅游者感到沮丧，西方游客不多。广州。广州是可供选择的另一个方案。它位于中国东南部，离香港很近，作为中国14个沿海开放城市之一，广州与1984年成为优惠外资的经济特区，这样，广州在批准外资项目、减免税收和鼓励技术开发方面被授予更多的自主权，而且广州人的收入水平近几年增长很快。广州是西方商人经常光顾的地方，同时也是旅游者从香港出发作一日游的好地方。广州与香港相距不到120公里路程，公路铁路交通都很便利。在广州做买卖很容易得到肯德基香港办公室提供的服务。另外，广东地区的中国人也更熟悉西方管理惯例和西方文化。广东和香港讲同样的粤语，差别不大，初步调查表明找到一个充分供应肉鸡的来源也没有什么困难。北京。北京是中国的政治文化中心，这里有900万居民，人口数量仅次于上海。北京的外来人口数量众多，有潜在的消费群体。北京是中国的教育中心，是高等学府的聚集地，所有这些因素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙，这对肯德基人民币销售部分是极为重要的。北京是那些向往故宫、长城、十三陵的西方游客的必到之地，这意味着肯德基将会有一个稳定的外汇收入。因此，如果从北京搞起，无疑将更大地吸引人们的注意力，并且不言而喻地表明政府的赞同态度，这将有助于今后往其它城市的进一步发展。调查也表明，北京城郊有好几个家禽饲养基地。然而，从政治方面说，外商在北京经营更容易招致政府的直接干预。肯德基在中国选择第一家店址时主要考虑了哪些因素？

[论述题,2.5分] 零售企业服务水平设计应考虑哪些因素？

[论述题,2.5分] 零售商的竞争优势主要来源于哪些方面？试分析百货商店、超级市场和便利店之间的竞争优势的主要区别。

[论述题,2.5分] 零售组织发展演变理论有哪些？

[论述题,2.5分] 上海启点超市是一家以经营1元、5元、9元商品为特色的新兴连锁超市，成立于2005年，商品品类以学生用品、各类饰品、休闲食品、简易家居用品、生活用品为主，所有商品只有三种价格，即1元、5元、9元。目前，国内大卖场、标超、便利店发展得如火如荼，均价折扣店却一直发展缓慢。“1、5、9启点超市”均价折扣店在管理的众多层面上运用独创的经营管理方法，主要包括：（1）信息管理系统简单化：把信息分为“重要”“必要”和“一般”三类，对商品信息进行分类；（2）百货占主导地位的商品构成：商品结构中，时尚百货以95%的比例占绝对优势，食品仅占5%；（3）日用百货的零仓库经营：启点超市实现占品种数90%的百货品种零库存经营；（4）商品陈列的方式创新：超市引进全新的陈列器材和道具，立体展示各种商品。目前，启点超市已发展至12家门店、1个配送中心，取得了在高速扩张下基本保本盈利的业绩，标志着在中国真正意义上颇具规模、又极富本土特色的均价折扣店实现了零的突破。启点超市采用的是什么价格政策？

[填空题,2.5分] 零售业态和零售业种不是同一个概念，一个是突出“（）”，一个是突出“（）”。

[填空题,2.5分] 根据（）计算的结果，指数越高则开店的成功可能性越大

[填空题,2.5分] 零售商的促销活动并不仅仅只是达到短期（）的效果。

[填空题,2.5分] 零售商设置各种名目的进场费是不合理的，不利于（）的建立。

[填空题,2.5分] 如果生产专用性高，企业既难以( )，也难以( )。

[填空题,2.5分] 零售企业即使采用（）作为自己的竞争战略，但也不能忽略其他竞争战略。

[填空题,2.5分] 中国百货商店虽然很多面临经营困境，但并不表明百货商店正在走向（）。

[填空题,2.5分] 不定时采购方式适用于ABC商品分类中的（）。

[填空题,2.5分] 中国的百货商店尚未走向衰落期，正在（）。

[填空题,2.5分] 根据商圈饱和度指数计算的结果，指数（）则开店的成功可能性越大。

[填空题,2.5分] 广而深的商品结构适用于采取（）的零售企业。

[填空题,2.5分] 商圈饱和度指数越高，说明该地区零售业饱和程度（）

[填空题,2.5分] 高低价格政策与每日低价政策各自具有（）的优劣势，不能说高低价格政策比每日低价政策更具优势。

[填空题,2.5分] 我国目前已经具备发展便利店的条件，但便利店的经营模式应该（）。

[填空题,2.5分] 零售商设置进场费会降低自己的（）并损害与供应商的关系。

[填空题,2.5分] 零售企业运用（）还可以达到长期的经营目的。

[填空题,2.5分] 零售商的竞争优势不是来源于规模，而是来源于其（）。

[填空题,2.5分] 零售业是一个国家（）和（）的行业之一，但古老不是重要的原因。

[填空题,2.5分] 不论哪一个层次的领导都应具备四方面的能力，它们是人际关系技能、( )、( )和技术技能。

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